铁皮石斛花的功效与作用及正确食用方法

　　铁皮石斛花，又称石斛花、铁皮花，是一种具有很高药用价值的名贵药材，主要生长在云南、贵州、广西等地。铁皮石斛花不仅可以用来治疗各种疾病，还可以美容养颜，保健身体。本文将为大家介绍铁皮石斛花的功效与作用及其吃法。

　　1. 铁皮石斛花的功效与作用

　　铁皮石斛花具有很高的药用价值，主要功效与作用包括：

　　（1）镇静安神：铁皮石斛花中含有多种活性成分，可以起到镇静安神的作用，有助于缓解焦虑、失眠等症状。

　　（2）养肺润燥：铁皮石斛花有较好的润肺功效，可以帮助治疗肺热、咳嗽、哮喘等症状。

　　（3）滋阴降火：铁皮石斛花含有多种营养成分，可以滋阴降火，有助于清热解毒、治疗口干舌燥、便秘等症状。

　　（4）抗菌消炎：铁皮石斛花中含有多种抗菌成分，可以起到抗菌消炎的作用，有助于治疗感染性疾病。

　　（5）美容养颜：铁皮石斛花含有多种营养成分，可以帮助美容养颜，延缓衰老、改善皮肤。

　　2. 铁皮石斛花的吃法

　　铁皮石斛花的吃法很多，可以根据个人口味和需要进行选择。

　　（1）煲汤：将铁皮石斛花、冰糖、枸杞子、红枣等食材一起煲汤，可以起到滋阴润肺、美容养颜的作用。

　　（2）泡茶：将铁皮石斛花泡在开水中，可以起到镇静安神、美容养颜的作用。

　　（3）加入糯米酒中：将铁皮石斛花和糯米酒一起放在罐子里，经过一段时间的发酵后可以喝，有助于滋阴润肺、调节生理功能。

　　（4）炖鸡：将铁皮石斛花和鸡肉一起炖，可以起到滋阴润肺、增强免疫力的作用。

　　铁皮石斛花是一种非常有价值的药材，具有多种功效与作用，可以根据个人需要和口味选择吃法。但是，需要注意的是，铁皮石斛花属于滋阴补益的食材，适量食用即可，不宜过量。同时，如果有特殊病情或者过敏史，应该在医生指导下使用。