刺五加的功效与作用有哪些 如何正确食用刺五加

　　刺五加，又名“五加皮”，是一种常见的中药材，被广泛用于中医药中。刺五加的功效与作用非常广泛，包括抗疲劳、抗肿瘤、美容养颜、降血压等。本文将详细介绍刺五加的功效与作用及食用方法。

　　一、刺五加的功效与作用

　　1. 抗疲劳作用

　　刺五加具有抗疲劳作用，可以延缓人体疲劳的产生，增强人体的抗疲劳能力。刺五加中的五加皂苷可以提高人体的免疫力，促进血液循环，从而达到抗疲劳的作用。

　　2. 抗肿瘤作用

　　刺五加中的五加皂苷具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，从而达到抗肿瘤的作用。

　　3. 美容养颜作用

　　刺五加中的五加皂苷可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性，从而达到美容养颜的作用。

　　4. 降血压作用

　　刺五加中的五加皂苷可以扩张血管，降低血压，从而达到降血压的作用。

　　5. 增强免疫力

　　刺五加中的五加皂苷可以增强人体的免疫力，提高人体的抵抗力，从而达到增强免疫力的作用。

　　二、刺五加的食用方法

　　1. 刺五加汤

　　将刺五加切成薄片，煮沸后再煮10-15分钟，加入适量的蜂蜜调味即可。

　　2. 刺五加鸡汤

　　将鸡切成小块，加入切好的刺五加和其他调料，煮沸后再煮30-40分钟即可。

　　3. 刺五加糖水

　　将刺五加切成小块，煮沸后加入适量的冰糖，煮至冰糖溶解即可。

　　三、刺五加的注意事项

　　1. 刺五加性寒，脾虚者不宜多食。

　　2. 孕妇、哺乳期妇女不宜食用。

　　3. 刺五加不宜和一些药物同服，如感冒药、退烧药等。

　　4. 刺五加的食用量不宜过多，一天不超过10克。

　　刺五加是一种非常好的中草药材，具有多种功效与作用，如抗疲劳、抗肿瘤、美容养颜、降血压等。在食用时需要注意一些事项，如不宜多食、脾虚者不宜食用、孕妇、哺乳期妇女不宜食用等。如果您需要食用刺五加，建议先咨询医生或中医师的意见。