佛手柑怎么吃才能更好地保留营养成分

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　　佛手柑怎么吃？这是许多人都会问的问题。佛手柑是一种非常有营养的水果，铁等营养物质，对于身体的健康具有很大的益处。那么，今天我们就来看看佛手柑怎么吃，以及佛手柑的营养价值和功效。

　　一、佛手柑的营养价值

　　佛手柑是一种非常有营养的水果，铁等营养物质。其中维生素C的含量非常高，每100克佛手柑中含有52毫克的维生素C，比橙子还要高出一倍以上。佛手柑还含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够帮助人体抵御自由基的侵害，减缓人体衰老的速度。

　　二、佛手柑的功效

　　1、抗氧化：佛手柑中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，能够帮助人体抵御自由基的侵害，减缓人体衰老的速度。

　　2、降血压：佛手柑中的多酚类物质还能够帮助降低血压，对于高血压患者来说非常有益。

　　3、促进消化：佛手柑中含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够促进肠道蠕动，帮助消化。

　　4、预防感冒：佛手柑含有丰富的维生素C，能够增强人体免疫力，预防感冒。

　　三、佛手柑怎么吃

　　佛手柑的食用方法非常多样，可以直接生吃，也可以加工制作成各种美食。下面介绍几种佛手柑的食用方法：

　　佛手柑可以直接生吃，但是要注意去皮，因为佛手柑的皮比较厚，而且有一定的苦味。去皮之后，将佛手柑切成小块，放入口中即可享受到清香可口的味道。

　　2、制作果汁

　　将佛手柑切成小块，加入适量的水和冰糖，打成果汁即可。这种方法既保留了佛手柑的营养价值，又可以让人们在炎热的夏天享受到清凉的口感。

　　3、制作果酱

　　将佛手柑切成小块，加入适量的糖和水，煮沸后继续煮15分钟左右，直到糖浆变稠即可。这种方法制作出来的佛手柑果酱不仅美味可口，而且还富含多酚类物质和维生素C，对身体健康有很大的益处。

　　4、制作果脯

　　将佛手柑切成小片，加入适量的糖和水，煮沸后继续煮10-15分钟左右，直到佛手柑片变软即可。这种方法制作出来的佛手柑果脯味道甜美，口感独特，非常适合作为零食食用。

　　佛手柑是一种非常有营养的水果，铁等营养物质。佛手柑的营养价值和功效非常丰富，能够帮助人体抵御自由基侵害，减缓人体衰老的速度，降低血压，促进消化，预防感冒等。佛手柑的食用方法也非常多样，可以直接生吃，也可以加工制作成各种美食。希望本文能够对大家了解佛手柑的营养价值和食用方法有所帮助。