桂花的功效与作用有哪些

　　桂花是一种具有丰富营养价值和医疗价值的植物，是中华文化传统中的一种重要元素。自古以来，桂花就被誉为“香中之王”，因其独特的香味和多种功效而被广泛应用于生活和医疗中。本文将就桂花的功效与作用进行详细的探讨，让读者更好地了解桂花的价值和用途。

　　一、桂花的营养价值

　　桂花含有丰富的营养成分，主要成分包括挥发油、醛类、酸类、萜类、粗纤维、黄酮等。其中，桂花的挥发油是桂花的主要成分，有着独特的香气和药用价值。桂花的营养成分具有多种功效，能为人体提供充足的养分和保健作用。

　　二、桂花的药用价值

　　1. 消食化积

　　桂花具有温阳化气、活血化瘀的药效，能够促进胃肠蠕动和消化液的分泌，有助于消化、吸收和排泄，缓解胃肠不适，对于消化不良、胃痛、食欲不振等症状有很好的疗效。

　　2. 疏风解表

　　桂花有疏风解表的功效，能够散发身体的邪气，增强体质，对于感冒、发热、头痛等症状有一定的缓解效果。

　　3. 抗菌消炎

　　桂花含有黄酮类物质，具有抗菌消炎的作用，能够有效地预防和治疗细菌感染和炎症，对于口腔溃疡、痤疮等症状有很好的疗效。

　　4. 调节血糖

　　桂花还含有一种叫做“桂花苷”的物质，能够促进胰岛素分泌，调节血糖水平，对于糖尿病等症状有很好的治疗效果。

　　三、桂花的应用价值

　　1. 烹饪应用

　　桂花是一种常用的烹饪调味品，可以用来制作桂花鸡、桂花糯米饭、桂花蛋糕等美食，能够增加食品的香气和口感，提高食品的营养价值和美味度。

　　2. 茶饮应用

　　桂花可以用来泡茶饮用，能够提高茶的香味和口感，有助于调节身体机能，缓解疲劳，对于改善睡眠、提高免疫力等方面都有很好的效果。

　　3. 医疗应用

　　桂花可以用来制成中药，能够治疗多种疾病，如咳嗽、胸痛、消化不良、口腔炎症等症状，对于保健和治疗都有很好的作用。

　　桂花是一种具有丰富营养价值和医疗价值的植物，有着多种功效和作用。无论是从营养角度还是从医学角度看，桂花都是一种极为宝贵的天然植物，应该得到更多的关注和研究。在我们的日常生活中，可以适当地应用桂花，以达到保健和治疗的效果。