简单快手 尝尽薯片美味 土豆薄片自制方法揭秘

　　

　　大家都知道，薯片是一种非常受欢迎的零食。但是，市面上的薯片往往含有过多的油脂和添加剂，不太健康。那么，有没有一种简单快捷的方法可以自制美味又健康的土豆薄片呢？答案是肯定的！下面就来揭秘土豆薄片的制作方法。

　　我们需要准备好新鲜的土豆。将土豆洗净后去皮，并切成薄片。这里切得越薄越好，这样炸出来的薯片才会更加酥脆可口。

　　接下来，我们需要用清水将切好的土豆片淘洗几遍，以去除表面的淀粉。然后将水烧开，在水中加入适量盐，并放入土豆片煮1-2分钟。当土豆片变得半透明时，即可捞出并沥干水分。

　　然后，我们需要准备一个平底锅。将锅中倒入适量的食用油，待油温升至180C左右时，将土豆片放入锅中炸制。这里炸制时要控制好火候，避免土豆片过度炸糊。

　　当土豆片变得金黄酥脆时，即可捞出并放在纸巾上吸去多余的油分。待薯片冷却后，就可以享受美味的自制土豆薄片了！

　　通过以上简单的步骤，我们就可以轻松制作出美味又健康的土豆薄片。相比市面上的薯片，自制的土豆薄片更加清爽、不油腻，并且口感更好。而且，在家自制还能够控制食材和调料的使用量，让我们吃得更加放心。

　　在制作过程中还可以根据个人口味添加一些调料来增加风味。比如可以撒上一些盐和孜然粉，让土豆薄片更加香气扑鼻。或者可以尝试其他调料，如辣椒粉、五香粉等，让薯片的口味更加多样化。

　　自制土豆薄片不仅简单快捷，而且健康美味。无论是作为零食还是搭配主食，都是一种不错的选择。快来动手试试吧！