玉米须的功效与作用（了解玉米须的健康价值和药用效果）

　　玉米须是玉米植物中的一部分，具有多种功效和作用。玉米须富含多种营养成分，包括维生素、矿物质和多种生物活性物质。在中医药中，玉米须被广泛应用于治疗多种疾病，如水肿、肾炎、高血压等。玉米须还具有降血脂、降血糖、抗癌等多种作用。本文将详细介绍玉米须的功效和作用。

　　一、玉米须的营养成分

　　1. 维生素

　　玉米须中富含多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。其中，维生素A可维护眼睛健康，预防夜盲症；维生素B1和维生素B2可促进新陈代谢，维持神经系统正常功能；维生素C则是一种强有力的抗氧化剂，有助于提高免疫力，预防感染。

　　2. 矿物质

　　玉米须中富含多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等。这些矿物质对于人体的生长发育、骨骼健康、免疫力提高等方面都有重要作用。

　　3. 生物活性物质

　　玉米须中还富含多种生物活性物质，如黄酮类、生物碱、苷类等。这些物质具有抗炎、抗氧化、抗癌等多种功效。

　　二、玉米须的功效和作用

　　1. 利尿消肿

　　玉米须具有明显的利尿消肿作用。中医认为，玉米须能够清热解毒，利水消肿，适用于水肿、浮肿等症状。

　　2. 肾炎

　　玉米须能够减轻肾脏负担，促进肾功能恢复。玉米须对于肾炎、肾结石等疾病有一定的治疗作用。

　　3. 高血压

　　玉米须富含多种生物活性物质，这些物质能够扩张血管、降低血压。玉米须对于高血压、冠心病等心血管疾病具有一定的预防和治疗作用。

　　4. 降血脂

　　玉米须中的黄酮类物质能够降低血脂、减少胆固醇的吸收，对于预防和治疗高血脂等疾病有一定的作用。

　　5. 降血糖

　　玉米须中的生物碱物质能够促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。玉米须对于预防和治疗糖尿病具有一定的作用。

　　6. 抗癌

　　玉米须中的苷类物质能够抑制肿瘤细胞生长，对于预防和辅助治疗多种癌症有一定的作用。

　　三、玉米须的食用方法

　　1. 喝玉米须茶

　　将玉米须洗净后晾干，然后煮水泡茶。玉米须茶不仅可以利尿消肿，还能够清热解毒，调节身体内部环境。

　　2. 煮玉米须汤

　　将玉米须和其他蔬菜一起煮汤，既美味又营养。煮玉米须汤时，可以加入一些瘦肉或鸡肉，增强汤的鲜美度。

　　3. 加入玉米须粉

　　将玉米须磨成粉后，加入到面粉中制作成各种面食，如玉米须饼、玉米须馒头等。这样既能够增加食物的营养价值，又能够增加食物的口感。

　　玉米须是一种具有多种功效和作用的天然食材，被广泛应用于中医药和营养保健领域。如果您想要享受玉米须的营养和健康功效，可以尝试一些简单易行的食用方法，如喝玉米须茶、煮玉米须汤、加入玉米须粉等。