三伏天怎样养生 推荐五种食物

说到夏季，这又到了三伏天了，这个时间段可是夏季养生的关键，那么三伏天怎么养生呢？三伏天养生吃哪些食物是最好的？哪些食谱是适合三伏天来做的呢？下面由小编带大家好好的了解下，相信三伏天也能养生搞起来！

三伏天如何养生

1、西洋参：泡茶夏天最好的补气药，这是人参中唯一一个不上火、不伤阴的参，即便有阴虚、口干口渴的问题，西洋参也照样适用，因为它是气阴双补的，特别是汗出过多，人觉得很疲惫、心慌的时候，适合用西洋参泡茶饮，对苦夏者很有利。

2、常吃红色食物：中医认为，夏季养心，而心最喜欢的是红色，所以，夏季宜多吃红色食物。比如红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花等，其中一些成分可以起到养心、温阳、助眠的功效。

3、橘皮茶：可以在药店买制好的橘皮，每次取橘皮10克、冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。这道橘皮茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑天肚子胀气、消化不好，或者吃饭没胃口时饮用。

4、山药玉米糊：买点玉米粉和山药粉，然后按3:1的比例煮成糊状，食用后对脾胃很好。玉米属于平补的食物，无论是哪种体质的人，都可以适当吃一些。玉米是一种健康粗粮，具有调中健胃、益肺宁心的作用，夏天很多人食欲不好，经常吃点玉米很好。另外，玉米还有辅助降血糖、降血压的作用。

5、莲子心：清火夏天与“心”相应，人到夏天都上“心火”，而这也是对身体最大的消耗。这个心火有时会导致口疮、心烦、失眠等病症。养生策略：莲子是三伏天养生必备，就是莲子中间的绿芯，能清热去火，主要清的是心火。如果心烦、失眠、舌尖上还有口疮，可以用莲子心20颗，也可以加上绿茶，用开水冲泡后饮用。

三伏天养生食谱

红小豆鲫鱼汤

做法：

1、先做准备工作：鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会。

2、把红豆放砂锅里，添加清水先煮。

3、另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒。

4、放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入黄酒。

5、把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里，煮开后转小火煮至红豆熟，加盐和胡椒粉调味。

冬瓜汤

做法：

1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净。

2、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。

红豆薏米粥

做法：

1、红豆一把，薏米一把，因为薏米和红豆都很硬，所以需要先用清水洗干净然后泡两小时。桂圆干一把，需要剥壳去核，留里面的果肉就行。

2、这两种豆子不易煮，用高压锅压的。您可以用砂锅，也可以用电饭锅，就是煮开了后关火，闷一阵再煮，反复几次就煮烂了。最后把桂圆果肉干扔进去再煮一个开就好了。

荷叶粥

做法：

1、荷叶一把，放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包可以捞出来了，留汤汁备用。

2、抓一小把米，洗干净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。觉得就这样就好了，有荷叶的清香，无需加其他调料了。（参考网站：中国食品科技网）