春季祛火食谱 推荐五种食疗方

1、祛心火：喝莲子汤

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

材料：莲子30克（不去莲心）、桅子15克（用纱布包扎）、冰糖适量。

方法：水煎，吃莲子喝汤。

2、祛肺火：吃猪肝

表现症状干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

材料：猪肝一个、菊花30克。

方法：菊花用纱布包好，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

3、祛胃火：喝绿豆粥

表现症状分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

材料：石膏粉30克、粳米、绿豆各适量。

方法：先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

4、祛肝火：喝梨水

表现症状头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。

材料：川贝母10克、梨两个、冰糖适量。

方法：川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加入冰糖，清水适量炖服。

5、祛肾火：吃猪腰

表现症状头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

材料：猪腰两只，枸杞子、山萸肉各15克。

方法：所有材料共放入沙锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。