圣女果的营养价值很高,生活中吃一些圣女果能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐圣女果的4健康饮食方法。
圣女果的食用方法
一.圣女果糖水
原料:圣女果500g,冰糖200g
做法:
1,把圣女果洗净,可用淡盐水浸泡以用来去除农药残留。
2,锅中注入适量清水,大火烧开,放入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出,逐个去掉表皮。
3,再将去皮的圣女果、冰糖放入锅中,加入适量的清水,煮至5分钟,晾凉即可食用。
小贴士:冰糖的用量根据个人喜好调节,可以放入冰箱冷藏。
二.圣女果果酱
原料:圣女果1kg,白砂糖300g,玉米油少许,盐10g
做法:
1,圣女果用淡盐水浸泡并洗净。
2,放入水中加热让其果皮分离,捞出后逐个去皮,然后用刀切颗粒。
3,不粘锅小火加热,放少许玉米油,放入切好的圣女果粒翻炒成糊状。
4,放入白糖、盐,继续翻炒至粘稠糊状即可。
5,用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁。
6,装入小瓶子中密封,冰箱冷藏保存,尽快食用。
小贴士:步骤五可省略,此款果酱不同于其他水果果酱,这更像是调味料。
三.糖渍圣女果
原料:圣女果300g,白砂糖100g
做法:
1,将圣女果放入淡盐水中浸泡10分钟,冲洗干净。
2,将圣女果切成片,摆入盘中,平铺最好。
3,撒上白糖腌渍十分钟以上即可食用,可放入冰箱冷藏。
小贴士:圣女果并不用全部切片,也可留几个作为装饰,如桃心、兔子之类的,这个装饰可随意DIY,是时候展现你们的手艺啦!白糖腌渍这个过程随意,时间久一些的话会更入味,并且白砂糖的用量随个人口味调整哦。
四.玉米圣女果沙拉
原料:玉米1根,圣女果20个,香菜少许,盐5g,油5g,醋5g,生菜10g,胡椒粉3g
做法:
1,将圣女果放入淡盐水中浸泡10分钟,冲洗干净并切半备用。
2,玉米洗净剥粒后入开水中焯熟,捞出玉米晾凉。
3,生菜、香菜清洗干净,生菜随意切碎,香菜切末。
4,玉米、圣女果、香菜、生菜放入大碗里加入油、醋、盐、胡椒粉,充分拌匀即可。
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