刺五加的功效与作用及食用方法

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养生导读：刺五加是什么？相信很多人都不熟悉，现在医学研究证明，五加科五加属的一种落叶灌木，其根部和根状茎可入药，作用特点与人参基本相同，具有调节机体紊乱，使之趋于正常的功能。今天小编就来给大家介绍一下刺五加的功效与作用及食用方法。

首先，我们先来了解一下刺五加的功效吧：

1、可强身：刺五加可以提升最大耗氧量，增强运动的持续时间。

2、可补气：刺五加可提高人体的氧气吸收量（抗氧能力是维他命E的5倍）

3、能安神：人体在氧气吸收不足时，容易昏沉、打哈欠、产生卷怠感，刺五加为有氧物质，可以调节如中枢神经系统的兴奋和抑制过程，使二者趋于平衡，有益智和安神作用。

4、利生血：刺五加有扩张血管，改善大脑血量，对血压具有双向调节作用。同时刺五加还可以抗疲劳、抗辐射、补虚弱、增强骨髓造血功能，并具有活血作用。

接下来，我们再来了解一下刺五加的作用吧：

1、刺激机体免疫力；刺五加提取物显示可刺激细胞免疫力。因此刺五加被用于多种免疫相关疾病。刺五加中含有维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2及Ｃ等维生素，以及10多种矿物质成份。以及丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素。