冬季养生_感冒能吃鸡蛋吗

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聪康网导读：感冒能吃鸡蛋吗？冬季感冒除了吃药外，食疗也是一个很好的调理方法。那么感冒能吃鸡蛋吗？下面一起来看看专家的说法。

感冒能吃鸡蛋吗

鸡蛋是富含蛋白质的食物，正是因为其高蛋白，很多人认为感冒时吃鸡蛋会加重身体负担。因为感冒病人的进食热量将直接决定其是否能抵抗感冒病毒、促使机体康复。鸡蛋的主要成分为卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。因此进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，导致发烧症状恶化。那么感冒能吃鸡蛋吗？

“这种担心是多余的。”专家说，人在进食后体温都会略有升高。这是因为食物在体内氧化分解时，除了本身释放热能外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，但这种热量是微乎其微的。发烧时每天吃1—2个鸡蛋，应该没什么问题。

专家指出“感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。”

需要提醒的是，到底能不能吃鸡蛋也得因人而异。由于感冒发烧可能会引起胃肠不适，而鸡蛋本身又不易消化，肠胃本身不好的人，最好减量或避免食用。

鸡蛋虽是个好东西，但也不能随便吃。吃鸡蛋注意事项，一起来看看吧。

吃鸡蛋注意事项

1、水煮鸡蛋：最营养但不宜过熟

在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

2、少吃茶叶蛋

油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。此外，要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这也是不对的。

另外，不同人群的鸡蛋食用方法及用量也有所不同。孕妇、儿童、乳母和运动量比较大的人群，可以每天吃1-2个鸡蛋。正常的老年人、成年人，每天吃1个鸡蛋就可以了。血脂异常患者或肥胖者，建议大家每周吃2—4个鸡蛋较为合适。因为鸡蛋蛋黄的热量比较高，体胖的人若是大量的食用，就会增加脂肪的堆积。

以上就是一些鸡蛋的相关知识，如果想了解更多关于鸡蛋的内容，请继续关注聪康网中医养生频道。