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乌榄 常绿大乔木,高10-16m。有胶粘性芳香的树脂。树皮灰褐色,平滑;小枝褐绿色,无毛。奇数羽状复叶互生,长30-65cm;小叶15-21枚,革质,长圆形至卵状椭圆形,长5-15cm,宽3.5-7cm,先端渐尖或锐尖,基部偏斜,全缘,上面有光泽,无毛,下面平滑;网脉两面均明显。
花两性或单性花与两性花共存;花序腋生,为疏散的聚伞圆锥花序,长于复叶;萼杯状,3-5裂,在雄花中长约2.5mm,在雌花中长3.5-4mm;花瓣在雌花中长约8mm;雄蕊6,着生于花盘边缘,长不超过花冠;雌蕊无毛,在雄花中不存在,子房上位,通常3室。核果卵形至椭圆形,略呈三角形,长3.5-4.5cm,宽1.5-2cm,成熟时紫黑色,表面平滑,核木质,两端钝,内有种子1-2颗;不肯定适度退化。花期4-5月,果期5-11月。
性味:甘;涩;平。
功能主治:止血。主外伤出血。
外用:适量,烧存性,研末敷。内服:磨汁,3-6g。
食用方法:
把生乌榄投进热水中,焗浸数十分钟,待它的肉变软,隔去水,另浸入浓厚的盐水里,三天后即可以当咸菜了。如果要作榄角,则用线把它分成两半,中塞幼盐腌制。若把它去核舂烂制成块状或调成浆状,则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。皮据说可作染料,其色鲜红榄核椎开取其仁,便是“榄仁”,是制糕饼的高级馅料之一,广式中秋月饼中的“五仁”,其中便有它的一分。所以每年也有许多人利用业余时间斵榄仁以供饼家之需。榄核取去仁后剩下来的核壳是一种很好的烧料,潮州“功夫茶”功夫之一就是火炭,一般认为最好的炭,是榄核炭,其次才是“楝子炭”,取其火猛耐烧,少烬无杂味。
因此榄核炭在旧社会遂成为士大夫们品名(草字名)的宠物了,榄核雕刻是广东有名的手工艺之一,艺人们用它可以刻成船只、花篮、人物、动物等等。一粒榄核刻成的船只,其上有楼阁、人物,甚至器皿服用,应有尽有。这些核雕,是传统的出口工艺美术品,此外也有人用它治印,只是不流行罢了。
暂无副作用记载。
功能主治止血,化痰,利水,消痈肿。主内伤吐血;咳嗽痰血;水肿;乳痈;外伤出血。
1、《本草拾遗》:“主心中恶水,水气。”
2、《生草药性备要》:“止血。”
3、《本草求原》:“功近橄榄。”
4、《岭南采药录》:“火煅存性,止血化痰。少盐渍之,名榄豉,乳痈初起,煎水洗之可消。”
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