立夏吃什么养生食谱给你好心情

2018年05月22日 09:08 热度 : 5

　　立夏后，人们的生理状态也会发生一定的改变。中医认为“夏气与心气相通”，“汗为心液”，立夏养生要早睡早起，注意
养阳
，方能与万物生长之势相应。因此，立夏的饮食非常重要。一起来看看如何吃出好心情。

生脉饮：

　　
太子参
15g，
麦冬
10g，
五味子
5g，煎
水
当茶饮，老少皆宜，可益气
养阴
，是汗出较多的夏季最佳饮品。另外，还可配合药膳进行调养。

　

　益气
养心
粥：

　　太子参30克，
山药
30克，
莲子
(
莲心
)30克，
粳米
200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有
健脾
益气，养阴
清心
的功效。

　

　
山药
枣豆糕：

　　山药50克，
扁豆
30克，
陈皮
丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，
白糖
适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量
水
和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有
健脾
益气的功效。

　

　
山楂
麦芽饮：

　　山楂15克，生麦芽30克，
太子参
15克，竹叶芯10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，有益气
清心
，健脾消滞的功效。

　

　
鸭肉
冬瓜
汤：

　　冬瓜500克，鸭肉500克，猪
瘦肉
100克，
芡实
、薏苡仁各50克，
荷叶
1片，
陈皮
5克，精
盐
、
味精
各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清
水
，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。有
滋阴
养肝
，
健脾
利湿的功效。

　
黄鳝饭：

　　黄鳝150克，
生姜
汁10毫升，
粳米
500克，精盐、
花生
油各适量。将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入砂锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放入黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。有补
益肝
肾，调中
健胃
的功效。