老年人如何防秋燥——访中医专家梁安荣教授

    进入秋季，气候干燥。秋风阵阵，空气中因缺乏水分的滋润，许多老年人容易发生“秋燥症”。那么，应采取哪些防治措施来预防秋燥的发生呢?目前，记者来到北京朝阳医院，请中医专家梁安荣教授为读者出谋划策。

   秋燥是怎么回事?  梁教授说，从气象学的观点来看，中国地处东亚，属东亚季风气候。入秋后，南来的温暖空气抵挡不住北来的冷空气。于是，便形成了温度低、风速慢、万里无云、碧空如洗的天气。同时也因温度突降而出现了秋燥，它危害人体的主要部位是肺部。中医根据季节变化对人体影响的规律，总结出了秋季易损伤肺气的理论，提出了“秋季养肺重防燥”之说。

    秋燥有哪些表现?  梁教授说，人的肺脏喜欢清肃濡润，故秋燥最容易伤肺。以中秋为界，秋爆又有温燥、凉燥之别，温燥伤肺的主要表现是咳嗽少痰，咽痛鼻燥，口渴头痛，发热无汗等；凉燥的表现是咳嗽痰稀，咽干唇燥，鼻塞不通，无汗，恶寒，头痛以及比较轻微的发热。因此，人们，尤其是老年人要注意防燥，好好保护肺气，避免发生感冒、咳嗽等疾病。

    应采取什么方法防燥养肺呢?  梁教授说，患了秋燥的病人，除应在医生的指导下，针对病情，及时服药治疗外，还可以配合食疗的方法。其食疗方法有以下几种。温燥咳嗽：可以用大甜梨一个，川贝粉3克，冰糖9克，先将梨去核，把川贝粉和冰糖放人梨中，再将梨扎好，隔水蒸熟，每日食2次，每天食半个，连食2～3天。凉燥咳嗽：可用生梨一个，去核，加冰糖9克，在梨中心插入净麻黄6~9根(每根3厘米左右)，将梨扎好，隔水蒸熟，每日食半个，连服2～3天。还可用核桃仁9克，捣碎，加少许冰糖，隔水蒸熟，每日分2次食用，连食5天。此外，老年人每天适量地吃些水果，也是很有益于健康的。如西瓜，人们把它称为清热解暑的天然“白虎汤”；苹果含有多种维生素(A、B、c等)，并富含钾，对高血压病人有益，而且还有止泻作用。香蕉含有多种维生素，其中维生素P有利于血管壁的弹性，维生素E能增加细胞的分裂次数，可以延寿，香蕉还有止咳、润肠、降压作用。菠萝有利尿作用，对肾炎、高血压患者有益，对治疗支气管炎也有功效。柑桔有镇咳、调肺、健胃的作用。梨可以润肺，消痰止咳，治便秘。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间睡眠不好的老人尤其适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。以上水果，老年人可根据自己身体情况，进行选择，以取得秋季养生防燥之功。

    在饮食上怎样进行调理呢?梁教授强调说，防燥养肺，调理饮食十分重要。中医学认为，“食者万物之始，人之所本也。”是说人体的生命活动依赖食物来维持。秋天雨水稀少，气候干燥，易伤人津液，因此，饮食宜清润平补，以养阴清热、润肺止渴、宁心安神为主。平时应注意多饮些开水、淡茶、牛奶、豆浆以及菜汤等，还可多吃些萝卜、芝麻、莲藕、豆腐、蜂蜜、鲜梨、柿子等，也可吃些鸭蛋、猪肝、蹄筋、鱼类、海带和新鲜蔬菜等防燥去热的动植物食品。另外中医养生学家还提倡每天早晨宜喝些粥，如银耳冰糖粥、百合莲子粥、杏仁冰糖川贝粥等等，对养肺防秋燥也有很好的效果。
   

    摘自《医药养生健康报》文/曹玉祥