立冬节气养生饮食的四个原则

　　立冬意味着冬天的开始，是冬季里第一个节气，立冬也就是说秋天从冬天过渡的一个节气，也让我们有所准备。让我们知道寒冷即将来临，这个时候要注意身体各个方面的调理，那么立冬节气该吃什么来滋补身体，有哪些需要注意的地方呢?由于立冬是刚刚进入到冬天，饮食方面要注意摄入足够的热量，少食用较咸的食物，更不可以盲目的进补身体。下面介绍一下饮食方面的原则。

　　1、立冬饮食养生以增加热量为主

　　冬天气温比较低，由于温度降低，人体的内分泌系统会受到影响，需要足够的热量来维持这个变化，这样才能增加御寒的抵抗力，这样我们的身体就会散失过多的热量。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、等这些食物中含有丰富的蛋白质可以食用这些是身体可以抵御严寒。也可以食用一些含碘的食物，也可以帮助身体增加热量的消耗。

　　2、立冬养生要注意补充维生素

　　冬天蔬菜的种类就不多了，一般都是大棚蔬菜，蔬菜种类少或者是过于挑剔不喜欢吃大棚蔬菜的，这个时候最容易出现人体维生素缺乏。如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛等等。这时候就可以食用一些富含维C的食物，如甘薯、马铃薯等。多吃薯类，不但可以补充维生素，还可以清除体内湿热的作用。除了这些冬季最常见的就是大白菜，但是如果食用的话除了白菜可以再食用一些圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、等。因为这些蔬菜里的维生素含量都很高，经常替换吃合理搭配，补充身体所需，也不至于吃腻。