牛奶炖蛋孕妇可以吃吗 牛奶炖蛋对孕妇的作用

　　牛奶炖蛋是一道香甜可口、人见人爱的甜品。孕妇是可以吃的哦，营养特别的丰富，香滑细腻、入口即化。

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　　牛奶炖蛋孕妇可以吃吗

　　牛奶炖蛋孕妇可以吃，对孕妇和胎儿都是有好处的，富含优质蛋白质，和矿物质钙，吃起来是非常软嫩顺滑的，口感香醇，可以促进孕妇提高免疫力，也可以促进胎儿的发育要注意蒸的时间，避免蒸过劲。

　　牛奶炖蛋对孕妇的作用

　　1、具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益;

　　2、牛奶能促进睡眠安稳，牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性。

　　3、牛奶能润泽肌肤，经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性;基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效;

　　4、儿童常喝鲜奶有助于身体的发育，因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量，减少骨骼萎缩，降低骨质疏松症的发生概率，使身体柔韧度增加;

　　5、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品;

　　6、鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

　　牛奶炖蛋怎么做

　　食材：鸡蛋、牛奶、白糖。

　　做法：

　　1、准备鸡蛋一个，磕入碗中，再加入半匙白糖;

　　2、将鸡蛋和白糖搅打均匀，倒入蛋液体积1.5—2倍的牛奶，并搅打均匀;

　　3、将蛋奶混合液过筛，将过筛后的杂质倒掉;

　　4、再过筛一次，筛网上没有什么明显杂质，用调羹撇掉表面的小气泡;

　　5、锅中放入适量冷水，将一个盘子反扣在碗上;

　　6、水开后，小火蒸15分钟左右，关火后稍焖一会;

　　7、如果喜欢，可以淋上一匙草莓酱，没有直接吃也很好吃的。

　　温馨提示：鸡蛋过筛除去杂质后，口感会更细腻;加入的液体量以1.5倍—2倍为宜;挑去气泡后蛋表面会很平滑;不建议表面盖保鲜膜，因为有的保鲜膜在高温中不稳定，个人感觉盖盘子比较好。