很多人认为补钙是老年人的事情,但其实人体从30岁开始钙会渐渐容易流失,骨密度开始缓慢下降。因此人们应该从30岁开始就应该注意补钙,避免随着年龄增长,身体缺钙而出现腰腿酸痛、骨质酥松、骨质增生、骨骼变形、容易骨折等现象。
除了钙片,人们是可以从日常的食物中摄取很多钙元素的,那么,最适合补钙的食物有哪些?
1.牛奶及奶制品
人们都知道,牛奶是补钙的佳品,也是人体钙的最佳来源,当中的钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。而用牛奶制作而成的奶制品也是补钙能手,还更加美味。其中奶酪是含钙较多的奶制品,富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。
2.豆腐
大豆本身含钙量并不算高,而在制作豆腐的时候,需要加入含钙的凝固剂,豆腐就变身成为了“补钙高手”。而且老豆腐的含钙量要高于嫩豆腐。从中医角度来说,常食豆腐不仅可以补钙,还可以补中益气、生津止渴、清热润燥、清洁肠胃。
3.黑豆
黑豆的钙含量比黄豆高,而且富含蛋白质、多种氨基酸,几乎不含胆固醇,有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇的作用。常食黑豆,不仅能够补钙,还能软化血管,降低血脂,预防心脑血管疾病。
4.坚果
含油脂较多的坚果,是钙的良好来源。各种炒熟的坚果,含钙量多高达 100~200 mg/100 g。其中,炒榛子的含钙量最高,适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还富含维生素 E,有助于保持心脑血管健康。
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