重阳节适合喝菊花酒菊花酒怎么酿

重阳节是中国传统节日之一，中国人过节的时候喜欢喝酒，重阳节喝的什么酒?重阳节庆祝什么?下面和小编一起来看看吧!

重阳节喝的什么酒

重阳节喝菊花酒。

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，而菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

1、菊花入药，制成菊花酒，有疏风除热、养肝明目、消炎解毒的功效。

2、九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。而且重阳节饮菊花酒是我国古代一个重要的节仪。

重阳节喝菊花酒的典故

1、《西京杂记》记载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”。

2、东晋葛洪的《西京杂记》记载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯。

3、南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

4、《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”

5、到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。

重阳节菊花酒怎么酿

材料：甘菊花500克;生地黄300克;枸杞子、当归各100克;糯米3000克;酒曲适量。

做法：

1、将前4味，水煎2次.取浓汁2500毫升，备用;

2、再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭;

3、待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵;

4、如常法酿酒，味甜后;

5、去渣，即成。

功效：养肝明目、滋阴清热。

用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。