巧喝药粥 防治便秘

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便秘是中老年人常见病，危害甚大。一是容易引起慢性中毒，影响重要器官代谢，加速机体衰老;二是用力排便会直接诱发痔疮、肛裂、脱肛等疾病或加剧其症状，甚者引起中风或心脑血管意外，甚至危及生命。
中医早就认识到便秘的危害性，晋代医家葛洪说过：“若要长生，肠中常清。”治疗便秘的方法有很多，但对老年性便秘而言，每天喝粥的效果最佳，因老年人消化系统生理机能退化，而粥既能润肠通便、扶正固本，又易于消化，不加重肠道负担，可收事半功倍之效。煮粥的主料为大米或糯米。大米即粳米，味甘，性平，归脾、胃经，能益脾和胃、除烦渴。糯米甘温，入脾胃肺经，补虚、调血、润肺、暖胃、健脾。随加料的不同，可煮成各种各样的药粥(煮粥时最好用沙锅，尽量不用铝锅和铁锅)：
郁李仁粥郁李仁10克，大米50克。先将郁李仁捣烂，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日2次，连续3～5天。可润肠通便、利水消肿，适用于大便干燥秘结、小便小利、水肿胀满等。
紫苏麻仁粥紫苏子、火麻仁各10克，大米100克。将苏子、火麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同大米煮为稀粥，分为2次服食，连续2～3天。可润肠通便，适用于老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通、燥结难解者。
肉苁蓉粥肉苁蓉20克，大米100克。肉苁蓉用水煮成汁，过滤去渣。大米入锅煮粥，待粥快熟时，倒入肉苁蓉汁，再煮沸数次，即可食用，每日1剂。肉苁蓉既能通肾阳补肾虚，又能润肠通腑治便秘，适用于阳虚便秘者。