一粥一汤 降糖不难

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菠菜鸡肉粥

原料：鲜菠菜根150克、鸡肉10克、大米50克、食盐适量。

制作方法：鲜菠菜根洗净切碎，放入鸡肉，加水适量，煮30分钟左右，再加入淘净的大米煮烂成粥，最后放入适量食盐调味。

清炖鱼头豆腐

原料：大马哈鱼头(三文鱼头)或其他鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。

制作方法：1、葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。鱼头洗净，中间劈开。2、锅中放少量水，水开后放入鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐，食盐调味，出锅时撒入青蒜段。