请问银耳汤怎么做 汤汁粘稠有奇招

请问银耳汤怎么做呢？想要银耳汤变的粘稠有营养的话，今日小编整理这些建议是希望大家来了解下的！相信大家看完之后是能够做出好吃又营养的银耳汤，不妨一起看看！

银耳汤如何做

建议1：只要银耳是对的，没什么诀窍，泡开了炖就是了，大火煮开转小火，煮到你喜欢的粘稠度。煮着忘了，后来都几乎化掉了，整锅变成近似果冻的东西。

建议2：要先把银耳泡个3，4个小时，然后剪的小块一点放到烧水壶里煮开，在倒进闷烧壶里闷一晚，第二天早上就可以在喝到非常粘稠的银耳汤。或者是用榨汁机，银耳还是一样泡3，4个小时，然后放进搅拌机加水打的很碎很碎，倒出放到锅里煮，只要煮个5分钟就已经很粘稠很粘稠了，早上喝一杯，又快又好。

建议3：将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。

银耳汤的好处

喝银耳汤好不好？银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

银耳汤怎么做

银耳汤的做法：取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。（参考网站：妈妈网）