推荐五款夏季老鸭汤的做法

2019年03月19日 15:12 热度 : 4

一碗老鸭汤那是浓缩很多食材的精华,那么老鸭汤怎么做呢?炎热的夏季,养生选择也是不少的,做老鸭汤是不错的选择。那么夏季老鸭汤做法有哪些呢?夏季老鸭汤怎么烧呢?一起跟着本文来学下!

夏季老鸭汤怎样烧 夏季老鸭汤的做法 学做老鸭汤

夏季老鸭汤做法

一,海带老鸭汤

材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把。

做法:

1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

二,酸萝卜老鸭汤

材料:老鸭一只、葱、适量、姜适量、大枣适量、毛哥酸萝卜一包、花椒适量、枸杞适量。

做法:

夏季老鸭汤怎样烧 夏季老鸭汤的做法 学做老鸭汤

1、老鸭杀死去毛清除内脏洗净,宰成大块。

2、加姜片和料酒去腥,放置10分钟。

3、将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟,以便更好得去其异味和油腻。

4、加入水烧开,煮几分钟,去其泡沫,除去异味后捞出。

5、取砂罐,加入适量的水和老鸭汤萝卜包,猛火烧开。

6、倒入鸭肉,再加入老鸭汤调料包和干料包,还可以加入适量的枸杞和大枣,大火烧开5分钟转入中火。

7、半小时候转入小火满炖2小时即可出锅。

三,滋补老鸭汤

材料:净老土鸭2500克;枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克。

做法:

1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。

2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。

3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。

夏季老鸭汤怎样烧 夏季老鸭汤的做法 学做老鸭汤

四,虫草花炖老鸭汤

材料:老鸭半只,虫草花适量,淮山适量,黄芪适量,党参适量,枸杞子适量。

做法:

1、一贯广东老火汤的做法,将所有材料入锅加水烧开。

2、文火炖2小时加盐调味就行了,味道真的不错哦。

五,笋干老鸭汤

材料:半片鸭、笋干、姜、料酒。

做法:

1、鸭子洗净斩块,焯烫后捞出洗净。

2、笋干清水浸泡片刻洗净,沸水焯烫后清水冲洗挤掉水份。

3、鸭块和笋干放入汤锅,加水没过食材小火烧开,放料酒,姜,熬煮1个钟头左右即可。

结语:夏季吃上一碗老鸭汤那是相当不错的选择,当然如果自己会做的话是相当的好的,今日推荐的这几款老鸭汤的做法,大家还是可以好好的学下,自己也能做出营养的老鸭汤,在炎热的夏季进行养生,不错哦!(参考网站:心食谱)

来源 : 责任编辑 : 管理员

大家都在看

总是感觉很累很虚弱 多吃这6种食物 让你精力充沛

总是感觉很累很虚弱 多吃这6种食物 让你精力充沛

2020年12月29日 15:44

要吃得健康早餐又能减肥 这四种营养不可少

要吃得健康早餐又能减肥 这四种营养不可少

2020年12月29日 15:38

当归乌鸡汤的功效与作用及禁忌

当归乌鸡汤的功效与作用及禁忌

2020年12月28日 15:29

当归和什么煲汤补气血

当归和什么煲汤补气血

2020年12月28日 15:20

7款红糖养生食谱推荐

7款红糖养生食谱推荐

2020年07月15日 14:27

食物补钙就吃这17种高钙食物

食物补钙就吃这17种高钙食物

2020年07月13日 16:03

经常喝豆浆的4个好处你一定不知道

经常喝豆浆的4个好处你一定不知道

2020年07月13日 15:33

吃点这些食物 给自己的身体补补铁吧

吃点这些食物 给自己的身体补补铁吧

2020年07月07日 14:37

6种鸡蛋食谱给你一个健康又营养的早餐

6种鸡蛋食谱给你一个健康又营养的早餐

2020年07月06日 15:12

经常吃核桃有这5大好处

经常吃核桃有这5大好处

2020年07月06日 11:55

早餐一定要吃 但这两类早上却不能吃

早餐一定要吃 但这两类早上却不能吃

2020年07月01日 13:57

眼睛也需要补充营养

眼睛也需要补充营养

2020年06月18日 15:06

想让血管更年轻?这8种食物来帮忙

想让血管更年轻?这8种食物来帮忙

2020年06月17日 15:35

常吃菠菜有这5大好处

常吃菠菜有这5大好处

2020年06月17日 14:51

常吃绿叶蔬菜对身体好处巨大

常吃绿叶蔬菜对身体好处巨大

2020年06月17日 14:27

上火了 谁给你递上一份清凉

2020年06月16日 10:15

春天的豆腐带来春天的生机

2020年06月16日 10:14

春天的怀念沙拉

2020年06月16日 10:12

是谁让你天天好心情

2020年06月16日 10:11

春天排毒好帮手

2020年06月16日 10:09

上拉加载更多

加载中

没有更多内容了~

出错了,刷新下页面试试呢