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1、新鲜萝卜:因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用;2、灵芝:灵芝可增强人体的免疫力;这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用,从而提高免疫力;3、人参蜂王浆:能提高机体免疫力及内分泌的调节能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸;4、香菇:香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。5、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等:都有明显增强免疫力的作用;6、大蒜:大蒜抗癌作用较强 ,此外,大蒜的杀菌、抗结核、降低胆固醇、预防高血脂以及预防心、脑血管动脉硬化等作用,也是众所周知的。7、胡萝卜:含丰富的?覻胡萝卜素。8、西红柿:含丰富的谷脱甘肽和维生素。9、玉米:玉米含有谷脱甘肽 ,其抗氧化作用比维生素E强500倍,所含粗纤维较精米、精面粉高6倍,可防止致癌物质在体内形成。此外玉米还含有胡萝卜素(维甲酸的前体),可抑制致癌物。10、白薯:含微量元素硒和较多的粗纤维。11、猕猴桃:含极为丰富的维生素C。12、海带:含钙和海藻酸钠。13、茶叶:含微量元素硒。14、杏:杏中含丰富的维生素A、维生素C、儿茶酚和黄酮。另外,保加利亚毒素医疗学家莫诺夫教授经研究和试验得出结论,人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶(每次一杯,每杯掺入一小勺蜂蜜),可大大增加体内的生物免疫能力。
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