糖尿病可用苦瓜煎蚌肉汤

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糖尿病属中药消渴、消瘅范畴。中医认为糖尿病的成因主要有饮食不节、情志失调和肾阴亏损3个方面。消渴病变与五脏均有关，但主要与肺、脾(胃)、肾有关，尤以肾为重。本病的特点虽为阴亏阳亢，但迁延日久，阴损及阳，亦可导致肾阳虚，而有阴阳两虚的表现。若病久累及五脏，可致精血枯竭，阴阳俱衰，燥热内蕴而并发多种病症。

广州市中医医院肾内科主任医师刘恩祺提供几个食疗方子供市民参考：

(1)苦瓜250克，蚌肉100克，先将活蚌用清水养2天，清除泥味后取出其肉，同苦瓜煎汤，油盐调味，喝汤吃苦瓜和蚌肉。用于上消肺胃燥热而多饮患者。

(2)猪胰250克，淮山药120克，天花粉120克。先把淮山药、花粉研开，再把猪胰捣烂和药末为丸，每次9克，每日3次，煮熟后服用，连服15~20日，用于中消胃阴不足而多食易饥患者。

(3)枸杞子15克，蚕茧9克，猪胰1条，加水适量，煮熟后服食，每日一剂，多食。用于下消肾气阴虚而小便频数患者。