食疗调治 教女人抗拒早衰

日前，一份来自权威部门的调查结果显示：在我国30岁～40岁中年女性人群中，有30%的人存在更年期症状。专家指出，医学上称之为隐性更年期，其出现于真正更年期到来之前，以植物神经功能紊乱为特征，是中年女性早衰的信号。专家说：来自工作和生存环境的压力常使中年女性陷入难以解脱的焦虑和抑郁之中，长此以往，会干扰其植物神经功能，出现隐性更年期等早衰症状。另外，一些妇科疾病也会使中年女性的卵巢功能降低、激素分泌水平低下，使得更年期提前。中医专家认为：祖国传统医学历来重视食疗调治的作用，中年女性防治早衰也不妨从以下三种食疗开始。一、是猪脊肉粥防治肌肤干燥、毛发不荣：取猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。先将猪肉洗净、切片，用香油略炒后加入清水，放入大米煮粥。待粥煮熟时，放入食盐、花椒，再煮沸后即可食。二、是银杞明目粥防治容颜无色：取银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时，加入枸杞，继续煮熟，再放入调料和茉莉花，即可食用。

三、是灵芝炖猪蹄防治早衰皮肤皱纹：取灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净去毛，灵芝洗净切片。锅内放猪油，烧热后加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、盐、味精、灵芝，大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟，即可食用。