当归生姜羊肉汤
配方 当归30克,生姜30克,羊肉500克,黄酒少量。
做法 将当归、生姜用清水洗净后顺切大片。羊肉(去骨)剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,切成约5厘米长两厘米宽1厘米厚的条备用。取沙锅放入清水适量,将羊肉下入锅内,再下当归和生姜,加少量黄酒,武火煮沸去浮沫,文火炖约1.5小时至羊肉熟烂即可。
作用 当归性辛温,有活血养血补血的功效 生姜可以温中散寒,发汗解表 羊肉性温热,能温中补虚。三者配合起来,具有温中补血、祛寒止痛的作用。
益母草山楂粥
配方 益母草30克,生山楂30克,粳米100克,大枣5枚。
做法 将益母草、生山楂放入沙锅,加适量水,浓煎20分钟,去渣取汁。取粳米、大枣加水用小火煨成稠粥。兑入前面的浓煎药汁,拌匀,继续煎煮几分钟即可。可加入少量红糖。
作用 益母草性质微寒,味苦辛,有去瘀生新,活血调经,利尿消肿的作用 生山楂有活血化瘀止痛的功效。两者配合能促进恶露排出,减少恶露生成,使子宫尽早恢复。
杜仲山药栗子粥
配方 杜仲10克,山药30克,去壳栗子50克,糯米100克。
做法 先将杜仲洗净、泡透,然后沙锅内放入山药、去壳栗子,糯米及泡好的杜仲,用文火炖成稠粥即可。
作用 杜仲甘微辛温,主要治疗腰脊痛,同时可以补中益精气,强筋骨,除白带及外阴瘙痒 山药甘平,具有健脾、固肾、益精作用 板栗在西方被称为“人参果”,味甘性温,具有健脾、补肾、强筋、活血、止血的功效。杜仲山药栗子粥适用于产后肾虚腰痛的妇女。
2021年01月28日 17:14
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