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阿胶、人参、黄芪、鹿茸这些昂贵的药材向来都被人们奉为最佳补品,事实上,这些食物也确实对人体有很多补益的功效。当然,补品也不能多吃乱吃,需要对症下药才能收获良效。下面小编就为大家介绍几种常见补品的作用与功效,以加深公众对它们的认识,避免乱食乱补。
关于补品,历来说法不一。有人认为凡是营养丰富的的东西,对人体都有补益,就可以叫做补品。如金元名医张从正说:“五谷、五菜、五果、五肉皆补养之物”。从营养学的观点来看,这种看法是对的。在日常膳食中,只要把普通食物按其营养特点调配恰当,就会得到对人体最高的补养,成为最好的补品。但在民间往往认为,有特别滋补作用或稀罕昂贵的物品才是补品,如燕窝、鱼翅、海参、阿胶、人参、鹿茸、黄芪等,因此有些人便把这些物品作为保护健康的无上妙品。
价格昂贵的物品不一定都是补品。但在一些价格昂贵的物品中,确实有些也具有特别的功用,如阿胶,人参、黄芪、鹿茸等。
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