冬季预防中风的4个宝贝 柚橘橙柠

冬季4果防中风

营养师指出，“柚橘橙柠”是冬季防中风的4个宝贝，富含钾、维生素B6、维生素B12、叶酸、微生素C、纤维和抗氧化物等营养素，可降低心血管疾病和中风的风险。

1、 柚子：

柚子营养丰富，含有丰富的维生素C和柚子甙，能够降低血脂，也可以「清血管」，降低血液黏稠度，预防血栓的形成，有效预防中风以及脑血管疾病。

此外，柚子也含有钾元素，是降血压饮食中所需的营养素。若是常吃高盐份饮食，体内会有过多的钠，血压易升高，而钾则会与其抗衡，可以改善因盐分摄取过多引发的高血压。

要注意的是，柚子中含有丰富的夫喃香豆素（furanocoumarin），会与抗凝血剂药物交互作用，使药物分解速度减缓，而药物停留在身体中的时间变长，短则数小时，长则达2、3 天之久，血液中药物浓度增高，恐有过量风险。有服用抗凝血剂预防中风的民众不宜多吃柚子。

2、橘子：

“一天一橘子，中风远离我”是英国东英吉利大学（University of East Anglia）对于柑橘类水果以及中风预防的发现。此项长达14年的研究发现，女性多吃柑橘类水果，特别是橘子，能有效预防缺血性脑中风 （ischemic stroke）。

研究发现，日常饮食当中，从柑橘类水果如橘子、柳丁等中摄取类黄酮的女性，脑部血液循环较佳，之后罹患血栓类中风的风险也降低19％。橘子也是高维生素Ｃ的水果，能减少血管脆性、降低血管通透性，也可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。

3、柳橙：

加拿大曾有研究表示，每天3杯柳橙汁或是橘子汁（共约750mL），一个月后，体内好胆固醇HDL提升了21%，而坏胆固醇LDL竟降低16%。一旦体内坏的胆固醇降低，而好的胆固醇增加，罹患心血管疾病的风险也降低。此外，柳橙中有丰富的维生素C和胡萝卜素，能软化血管，降低胆固醇和血脂。

4、柠檬：

柠檬如同其他柑橘类水果，也富含维生素C和类黄酮，能增加人体血管弹性和韧性，有预防高血压和缓解心肌梗塞症状的功效。柠檬中另有维生素Ｐ，具强化血管、预防动脉粥样硬化的功能。

如何预防中风

1、警惕早期症状。如突然出现头痛、头晕、说话不清、手指活动不灵、偏侧肢体麻木等症状。

2、结合自身情况，开展适当体育锻炼，增强体质，提高抗病能力。

3、建立合理的饮食习惯，注意饮食的营养结构，科学合理的安排饮食。食量应适当，不可过饱过饥。戒除烟酒等不良嗜好。

4、消除内在病理因素。如高血压、动脉硬化、心脏病、糖尿病、高脂血症等，应积极治疗、定期体检。特别是高血压，不论有无不适症状，都应坚持长期监控、正规治疗，使血压控制在正常范围内。

5、避免诱发因素。如保持乐观情绪和良好的心理状态；保持大便通畅，节制性生活；注意气候剧变的影响，冬季气温骤降易使血管收缩、小动脉持续痉挛、血压升高；夏季则出汗多、血液浓缩、粘滞度增加，可诱发脑血栓形成。

6、定期复诊，最好每月复诊一次。建议每半年至1年能入院全面复查，主要对血压、血糖、血脂及出凝血功能等进行复查，并进行全面调养以预防复发。