血家百病此药通 当归的功效与作用

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血家百病此药通 当归的功效与作用

相传，古时候有一个青年名叫王福，身强力壮，胆大过人。离他家几百里的地方有座高山，山上开满奇花异草，遍地名药。但因山上毒蛇猛兽横行，无人敢去采挖。

一天，王福与其妻子商量后，决定上山采药。王妻知险，泣不成声。

离别时王福对妻子说：“若我三年不归，你可另嫁他人”。王福走后，妻子日夜盼望，转眼三年过去，还不见丈夫归回，估计必死无疑，只好忍心改嫁。不料才改嫁半个月，丈夫背着各种名药回来。王福知道木已成舟，悲痛地对妻子说：“原想卖药给你添新，现今送你卖了零花吧！”说完掩面而去。妻子触景生情，痛不欲，忧郁成疾，月事不调，骨瘦如柴。望着这堆草药生啖活吞，只想毒身亡了事。岂知如此之后，反而月经通调，日益康复。后人取唐诗中“正当归时不当归”中的“当归”两个字做此药名，从此当归成为一味妇科良药。

当归，为伞形科植物当归的干燥根。该品最早见于《神农本草》，列中品。自南北朝以后，历代医家视其为补血活血之佳品，素有“血家百病此方通”之说。《本草正》一书对其评价尤高，指出：“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，补血中之圣药也。”现代研究，当归味甘、辛、性温。人心、肝、脾三经。具有补血活血，调经止痛，润燥滑肠之功效。用于月经不调、痛经、闭经、产后瘀滞腹痛、贫血、血虚头痛、眩晕等病症。下面，介绍几种当归的食疗方剂。