错误吃法一:“豆浆油条”作为早餐
“油条加豆浆”是中国很多人的传统吃法。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康,油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。
专家建议:早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次;进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。
错误吃法二:零食充当早餐
很多人在办公室准备点零食,早餐如果来不及就会用这些零食冲到早餐,显然这种方法非常不科学。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收,而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。
专家建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多干食,早餐食物中应该含有足够水分,如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。
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