春节前后饮食小技巧

回家路———少带泡面和香肠

快放春节长假了，几个身在异乡的朋友议论，回家路上，总得带点东西吃吧。大部分人都会顺道去超市买方便面、面包、火腿肠、瓜子之类的，甚至还有人买上几包烟解解闷。健康吗？大部分人都知道，不健康。

危害大吗？大部分人也觉得没啥危害。其实，在那样一个封闭的空间内呆上几个小时甚至十几个小时，缺乏运动，如果再吃垃圾食品的话，对身体的伤害是很大的。所谓坐一趟车瘦掉一公斤，并非危言耸听。

南京市中西医结合医院营养与保健科专家王东旭为我们支了几招。首先考虑的是“降火”。不少乘客坐车不敢喝水，怕憋尿，不方便。但在那样嘈杂的环境中，再加上车厢内人多暖气足，身体更需要水分。

这时候水果就是最佳的选择了，既能降火，也不会有太多尿意。比如柚子、黄瓜等就是很好的选择。而辛辣食物或者卤制品是最不需要的。

主食我们可以选择红薯或者玉米。为啥这样说呢？一方面它们更管饱，另一方面如果吃泡面和香肠的话，很容易使体内产生燥热而引起便秘，很多人甚至在乘车一两天后还有短暂性便秘。用保温盒带些红薯和玉米，可增加饮食中纤维的摄取量，促进肠蠕动，便秘也就不会惹上身了。

最后，污浊、干燥的环境以及休息不足等因素都会使皮肤变得干燥。像梨、苹果、香蕉、山楂等“润肤水果”也可以多带一些。