食品非法添加对身体有哪些危害?

2019年08月27日 00:43 热度 : 2

长期食用大肠菌、防腐剂超标的产品,会引发肠胃炎等疾病;长期食用亚硝酸盐超标的酸奶还会对肝、肾等人体重要器官带来危害,甚至引起癌症!

防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种,食品要长久保存需要防腐剂,而人们对防腐剂的使用又存在担心。普通食品中防腐剂的使用情况到底怎么样?会对消费者构成怎样的安全隐患?带着这些问题,我们对市场上各类食品中使用防腐剂的情况进行了深入的了解,并广泛征询专家的意见。我们发现,食品中使用防腐剂方面存在着许多不为大家所关注的问题,消费者对食品中的防腐剂也存在一些认识误区,主要表现在:

1.部分消费者对防腐剂的概念十分模糊。消费者经常在食品标签上见到一些看不懂的化学名词,却不知道它们的成份和真实用途。如看到山梨酸、苯甲酸这两个词时,会以为它们是某种调节酸味的物质。其实,山梨酸和苯甲酸都是常用的防腐剂,广泛使用在饮料、方便食品、调味品等各种食品中,食品要长期保存往往离不开防腐剂。

2.对一些防腐剂的毒性认识不足。食品中的防腐剂带有一定的副效应,甚至含有微量毒素,使用不当便会给人体带来危害。以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例,苯甲酸及其钠盐因有积蕴中毒现象的报道,国际上对其使用一直存有争议,欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中,日本也对它的使用作出了严格限制。但由于苯甲酸及其钠盐作为防腐剂价格低廉,目前仍被国内食品业广泛使用。

3.一些食品生产企业利用防腐剂兼具抑菌、消毒的特点,把防腐剂视为万能药剂,在加工食品时普遍使用防腐剂,将防腐、抑菌、消毒等多种工序合而为一,这就需要加大防腐剂的使用剂量,对消费者的健康构成严重威胁。

4.一些食品生产企业为降低生产成本,往往在需要使用防腐剂时使用最廉价但毒副作用也较大的防腐剂类型,只顾赚钱而不顾消费者的健康权益。

5.部分生产企业在食品中添加了防腐剂后,由于怕消费者有疑虑,而不在标签中标注;有的甚至使用了防腐剂而在包装上宣传“本品不含有任何防腐剂”,以此来误导和欺骗消费者,严重侵犯了消费者的知情权。

6.部分生产企业特别是一些中小企业生产的饮料、食品中,防腐剂用量严重超标,对消费者的健康构成严重威胁。

7.少数不法之徒为牟取暴利,生产销售劣质食品尤其是制售劣质香肠时,使用变质的畜肉作原料,为不影响香肠的外观并掩盖变质的真相,竟使用福尔马林等作为防腐剂,置消费者的生命安全于不顾,严重侵犯了消费者的健康权益。

我国对防腐剂的使用有着严格的规定,明确防腐剂应该符合以下标准:1.合理使用对人体健康无害;2.不影响消化道菌群;3.在消化道内可降解为食物的正常成份;4.不影响药物抗菌素的使用;5.对食品热处理时不产生有害成份。我国到目前为止只批准了32种允许使用的食物防腐剂,其中最常用的有苯甲酸、山梨酸等。

来源 : 责任编辑 : 管理员

大家都在看

枸杞的最完美吃法你知道吗

枸杞的最完美吃法你知道吗

2021年01月28日 17:14

春天吃海鲜注意4个要点

春天吃海鲜注意4个要点

2021年01月28日 17:12

睡前减肥5个要领 从此告别包子脸

睡前减肥5个要领 从此告别包子脸

2021年01月24日 17:07

情趣避孕套应该如何挑选

情趣避孕套应该如何挑选

2021年01月24日 17:05

男性为何更爱细腰女

男性为何更爱细腰女

2021年01月24日 17:03

女人最想要什么样的完美性爱

女人最想要什么样的完美性爱

2021年01月24日 17:00

中药副作用小于西药 但不要盲目跟风喝中药

中药副作用小于西药 但不要盲目跟风喝中药

2021年01月19日 17:25

营养学家推荐的超级食物

营养学家推荐的超级食物

2021年01月11日 15:40

为何建议多吃葡萄干

为何建议多吃葡萄干

2021年01月11日 15:36

谷雨养生喝什么茶比较好

谷雨养生喝什么茶比较好

2020年12月29日 15:23

儿童冬季饮食要注意什么

儿童冬季饮食要注意什么

2020年12月29日 15:19

冬天为什么脸发烫发红

冬天为什么脸发烫发红

2020年12月28日 14:54

春季宝宝皮肤护理推荐

春季宝宝皮肤护理推荐

2020年12月28日 14:47

冬季头皮养护小技巧

冬季头皮养护小技巧

2020年11月24日 13:51

最适合小雪节气后的养生方式

最适合小雪节气后的养生方式

2020年11月23日 13:56

预防因昼夜温差大而感冒的方法

预防因昼夜温差大而感冒的方法

2020年10月13日 14:19

秋冬季节饮食防护注意

秋冬季节饮食防护注意

2020年10月13日 14:14

秋季养生这4点要注意

秋季养生这4点要注意

2020年10月12日 14:02

这4种健康养生茶特别适合秋季喝

这4种健康养生茶特别适合秋季喝

2020年10月12日 13:58

秋季这些预防疾病的小知识 你一定要知道

秋季这些预防疾病的小知识 你一定要知道

2020年10月12日 13:47

上拉加载更多

加载中

没有更多内容了~

出错了,刷新下页面试试呢