黑芝麻白芝麻，你更中意谁？

　　日常生活中，很多人都喜欢吃芝麻，不过对于黑白芝麻哪个好，却是重口难调，那么小编就从营养的角度来简单的说一下吧。

　　理论上来说，黑芝麻的营养价值更高于白芝麻，从营养学上，无论黑芝麻还是黑米、黑大豆，黑巧克力等深色食物的营养价值要比对应的其浅色的高。其中包含这3点。

　　1、黑芝麻中蛋白质、膳食纤维、油酸、亚油酸、维生素B1、维生素E、烟酸，矿物质钙、镁、钾、铁、锌、硒、锰等人体“喜欢”的营养素统统都高于白芝麻，尤其维E、钙、镁、铁、膳食纤维含量突出。

　　2、而更让黑芝麻“赢得民心”的是，糖类、钠含量竟然比白芝麻低。正好迎合目前“低钠”需求，且没必要让宝贵的黑芝麻提供糖类。

　　3、黑芝麻中含有丰富的木酚类植物化学物和花青素，生物活性物质种类与功效高于白芝麻。

　　所以建议日常生活中可以吃一些纯正的黑芝麻食品，对健康很有益处。