盘点小米粥的功效作用以及食用禁忌

　　小米粥是以小米为主要原料熬制的一款粥点，其口味清淡、清香，简单易制，能具有健胃消食的功效。下面简单介绍一下小米粥的功效作用以及食用禁忌。

　　小米粥的功效

　　1、调理脾胃

　　小米粥对人类的脾胃有很明显的调理作用，它可以滋养养血，提高胃功能，更能修复受损的胃黏膜，促进胃液分泌，对人类的消化不良、腹胀和腹泻以及恶心呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。

　　2、滋阴

　　小米具有滋阴的功效，因为小米中含有类雌激素物质，因此，在我国北方有用小米粥加红糖来给产妇调养的传统,帮助产妇恢复体力。同时小米中也含有大量的氨基酸，能预防流产，还有很强的抗菌作用，女性的阴道炎等疾病具有防治功效。

　　3、安眠

　　小米粥含有大星的氨基酸，其中的色氨酸具有调节睡眠的功效，小米中的色氨酸的含量是谷类之首，食用小米粥能使人安然入睡，保证睡眠质量。

　　小米粥的家常做法

　　材料：小米200克，白糖少量。

　　做法：

　　1、小米泡后，煮开加入白糖煮沸即可。

　　2、小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等。其有益肾和胃、助消化、除热的作用，对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。

　　3、此粥话合各类人群，尤其是老年人。

　　小米粥食用禁忌

　　由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。