白萝卜的10种健康饮食食谱推荐

　　白萝卜中营养价值丰富，包含碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷等多种微量元素以及维生素。生活中持续一些白萝卜能够预防癌症以及动脉硬化等。下面小编给大家推荐白萝卜的10种健康饮食食谱。

　　白萝卜的食用方法

　　1蜂蜜白萝卜汁

　　材料：大萝卜1个、蜂蜜100克

　　做法：把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，适量服用。

　　功效：用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

　　2白萝卜煲白菜

　　材料：白萝卜200克、白菜胆(指白菜心的部位)500克、红糖适量。

　　做法：白萝卜洗净，削皮，切段块；白菜胆洗净。在锅内加入清水1750毫升(约7碗量)，武火滚沸后下白萝卜，滚至熟腍下白菜胆，再滚至熟下红糖便可。此量可供3--4人用。

　　功效：治疗急性风热型鼻炎十分有效。适宜于气管炎、多痰等，在这里利用它润肺化痰、平喘止咳的功效。白菜则有通利肠胃、解热除烦之效。此汤最适宜急性风热型鼻炎，症见鼻塞时轻时重，鼻痒气热、喷嚏、涕黄稠、发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮，舌质红，苔微黄，脉数。

　　3白萝卜胡辣汤

　　材料：白萝卜1个、白胡椒5粒、生姜4片、陈皮1片

　　做法：取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇均后分别装在两个碗中，备用。

　　用法：可每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。

　　功效：适用于痰多以及痰黏难以咳出者。

　　4山药白萝卜粥

　　材料：白萝卜50克、山药20克、大米100克。

　　做法：

　　1、将山药浸泡一夜，切薄片；白萝卜去皮，切薄片；大米淘洗干净。

　　2、将大米、白萝卜、山药一同放入锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。

　　用法：每2--3天食用1次。

　　功效：消积、健脾、减肥。

　　5香菜白萝卜生姜汤

　　材料：香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗。

　　做法：

　　1、香菜洗净后，摘掉叶子留根茎。

　　2、生姜切片，白萝卜洗净切片，2--3片白萝卜即可。

　　3、将香菜、生姜片、白萝卜片，放入锅中，放适量水，加冰糖煮15分钟即可。

　　6白萝卜鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼两条、白萝卜半个、新鲜香菇五个、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。

　　做法：

　　1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用；

　　2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄；

　　3、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾；

　　4、水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时；

　　5、炖至汤色奶白，加盐即可。

　　7番茄白萝卜汤

　　材料：白萝卜300克、番茄150克、小麦面粉30克、番茄酱50克、盐3克、味精2克

　　做法：

　　1、白萝卜洗净切丝；西红柿洗净切丁。

　　2、坐锅点火倒油，待油烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊，再放番茄酱炒出红油，加适量水及萝卜丝，用文火煮至酥软。

　　3、最后放入西红柿丁，加精盐、味精调味煮沸，即可起锅。

　　8白萝卜炖猪排骨

　　材料：白萝卜500克、猪排骨(大排)250克、盐3克、大葱10克。

　　做法：

　　1、排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。

　　2、将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

　　功效：消食健胃，理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

　　9羊肉白萝卜汤

　　材料：羊肉(瘦)400克、白萝卜300克、香菜10克、酱油2克、黄酒6克、盐3克、色拉油15克、大葱10克

　　做法：

　　1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味；萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

　　2、用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

　　功效：此汤具有开胃健脾的作用。

　　10素炒白萝卜丝

　　材料：白萝卜450克、适量香葱、姜、盐、糖、鸡精、水、食用油

　　做法：

　　1、将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

　　2、炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味；

　　3、放入萝卜丝翻炒，至萝卜丝变软；

　　4、加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；出锅装盘，用葱丝装饰即可。