大黄除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些大黄对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐大黄的4种健康饮食方法。
大黄的食用方法
1大黄丸
组成:大黄(炮,锉)15克、桔梗(炒)、枳壳(麸炒,去瓤)、川芎、羌活(去芦头)、木香、柴胡(去苗)、独活(去芦头)各8克、牵牛子30克(半炒熟半生用)
用法:上药九味,捣罗为末,煮莱莱菔熟,入药末。同于木臼内捣匀,丸如梧桐子大。每服30丸,可加至40丸。食后、临卧温开水送下。
功效:通便泄热,理气止痛。
主治:大肠热秘,心胸烦躁。头痛便难,腹胁胀满,口舌干燥。
来源:《圣济总录》卷五十。
2大黄附子汤
组成:大黄(9克)、附子(12克)、细辛(3克)
用法:水煎服。
功效:温里散寒,通便止痛。
主治:寒积里实证。腹痛便秘,胁下偏痛,发热,手足厥冷,舌苔白腻,脉弦紧。(本方常用于急性阑尾炎、急性肠梗阻、睾丸肿痛、胆绞痛、胆囊术后综合征、慢性痢疾、尿毒症等属寒积里实者。)
方论:方中附子、细辛温经散寒,大黄泻下通便。三味合用,共成温经散寒,通便止痛之功。
禁忌:使用时大黄用量一般不超过附子。
来源:《金匮要略》
3大黄粥
组成:大黄10克、大米100克。
制法:将大黄择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5--10分钟后,水煎取汁备用。将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时,调入大黄药汁,再煮一、二沸即成,或将大黄2--3克研为细末,调入粥中服食亦可,每日1剂。
功效:泻下通便,清热解毒,活血化淤,清泄湿热。
适应症:适用于热毒炽盛,热结便秘,跌打损伤,症瘕积聚,湿热黄疸,小便淋涩等。
4大黄栀子汤
组成:生大黄1两、升麻半两、瞿麦1分、甘草1分、栀子7个。
用法:水2升,煮至1升,去滓,作4次温服。以利为度。难利者,先煮诸药至1升半,乃下大黄。大黄先以水渍,和水下之,煎药毕,下朴消,则折热易利。
主治:热病毒气入眼,赤痛生翳,不见光明者。
来源:《伤寒总病论》卷三。
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