竹叶的5种健康饮食方法推荐

　　竹叶除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些竹叶对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐竹叶的5种健康饮食方法。

　　竹叶的食用方法

　　1竹叶酒

　　配方：淡竹叶250克、糯米、曲适量。

　　制法：将淡竹叶150克(鲜者250克)煎汁，备用；糯米煮蒸熟，沥半干，备用；曲研细末，备用。将3者共置入缸内，搅拌匀，密封，置保温处；21日后开封，压榨去糟渣，即可饮用。

　　用法：每日1--2次，每次20毫升。或不拘时徐徐饮之。

　　功效：清热利尿，清心畅意。

　　宜忌：孕妇勿饮此酒。

　　来源：《本草纲目》

　　2竹叶汤

　　组成：防风(去叉)、黄芩、麦门冬(去心)各30克、白茯苓40克

　　用法：上药锉散。每服12克，用水250毫升，加竹叶10余片，煎至170毫升，去滓温服。

　　功效：主治妊娠子烦，心惊胆怯，终日烦闷。

　　来源：《三因极一病证方论)卷十七

　　3竹叶石膏汤

　　歌诀：人参，麦冬半夏甘草临，更加粳米同煎服，清热益气养阴津。

　　组成：竹叶、石膏、人参、麦冬、半夏、甘草、粳米。

　　用量：竹叶6g、石膏50g、人参6g、麦冬20g、半夏9g、甘草6g、粳米10g。

　　用法：上七味，以水一斗，煮取六升，去滓，内粳米，煮米熟，汤成去米，温服一升，日三服。

　　功效：清热生津，益气和胃。

　　主治：伤寒、温病、暑病余热未清，气津两伤证。身热多汗，心胸烦热，气逆欲呕，口干喜饮，气短神疲，或虚烦不寐，舌红少苔，脉虚数。

　　方义：本证多由热病后期、余热未清、气津两伤，胃气不和所致。治疗以清热生津，益气和胃为主。热病后期、高热虽除，但余热留恋气分，故身热有汗不解，脉数；余热内扰，故心胸烦热；气短神疲、脉虚数为气虚的表现。方中竹叶、石膏清透气分余热，除烦止呕为君药。人参配麦冬，补气养阴生津，为臣药。半夏和胃降逆止呕，为佐药。甘草、粳米和脾养胃，为使药。

　　配伍特点：半夏性温，与清热生津药配伍使用，消除其温燥之性，使降逆止呕的功效增强，使人参、麦冬补而不滞，使石膏清而不寒。本方为清补两顾之方。

　　运用：本方用于伤寒、暑病、温病余热未清、气津两伤证。临床应用以身热多汗、心胸烦热，气逆欲呕，气短神疲，舌红少苔，脉虚数为辨证要点。

　　加减化裁：若胃阴不足，胃火上逆，口舌糜烂，加石斛、天花粉清热养阴生津；胃火炽盛，消谷善饥，舌红脉数者，可加知母、天花粉以增强清热生津之效；气分热犹盛，可加知母、黄连，增强清热之力。

　　禁忌：本方清凉质润，如内有痰湿，或阳虚发热，均应忌用。

　　4灯心竹叶茶

　　组成：灯心草5克、鲜竹叶30克。

　　功效：清心，降火，除烦，利尿。

　　主治：虚烦不眠证，起于心阴不足；或热病耗伤心阴而致心烦口渴，夜寐不宁者。

　　制法：上药放保温杯内，以沸水冲泡，盖闷15--20分钟后，代茶频饮。睡前1小时，再按原量冲泡顿服。

　　宜忌：小便不禁者慎用。

　　按语：竹叶功效，重在清心凉肺，正如《药品化义》所说：“竹叶清香透心，微苦凉热，气味俱清，经曰，治温以清，专清心气……又取气清入肺．是以清气分之热．非竹叶不能。”至于临床应用，《本草正》记述较为具体：“退虚热烦躁不眠，止烦渴，生津液，利小水，解喉痹，并小儿风热惊痫。”竹叶用鲜品则清心除烦力强。配合清心降火的灯心草，起协同作用。“轻可去实”之法则对病后体虚患者，尤具特殊意义。

　　出处：《常见病验方研究》

　　5竹叶黄岑汤

　　组成：淡竹叶6克、黄耆、生地黄、麦门冬、当归、川芎、甘草、黄芩石膏(煨)、芍药、人参各3克

　　用法：水煎服。

　　功效：主治气血两虚，胃火盛而作渴，以及痈疽、发背、诸疮之大渴。

　　来源：《内科摘要》卷下。