琼枝又名石花菜,与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比,其主要成分为多糖、纤维素和矿物质,而蛋白质和脂肪含量非常低。如果从蛋白质和脂肪含量看,琼枝的食用营养价值极低。但如果换个角度看,琼枝又是一种不可多得的优质保健食品。因为琼枝富含多糖和纤维素,故属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质,具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用,而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感,对减肥有一定作用。
藻类植物含有多种藻蛋白,维生素B、胡萝卜素,不饱和脂肪酸、钾、铁、碘、磷等矿物质。由于具有细胞结构的特殊性,容易被人体消化吸收,消化率达86%,所以常饮用藻类饮料,可提高人体免疫力。琼枝含有丰富的矿物质和多种维生素,琼枝能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。琼枝中含有丰富的膳食纤维。
1、化痰止咳
琼枝能湿润喉咙,能够治愈局部的炎症,并且使局部痒感消除,有去咳嗽的作用。
2、清热去火
琼枝能清热除烦,解毒泻火,适合容易上火的人群食用。
3、止血凉血
琼枝富含胶质,利于血小板的形成,有止血的作用。
功能主治:清热解毒;化瘀散结;缓下;驱蛔。主肠炎腹泻;肾盂肾炎;瘿瘤;肿瘤;痔疮出血;慢性便秘;蛔早症。
用法用量:内服,煎汤,15-30g。
出处:《中华本草》
孕妇不宜多食;脾肾虚寒者慎服。
1、《日用本筚》:“发下焦之虚寒。”
2、姚可成《食物本草》:“孕妇不宜多食。”
3、《本经逢原》:“脾气不充者勿食。”
1、《本草再新》:“入肝、肺二经。”
2、《本草撮要》:“入手足太阴、阳明经。”
3、《日用本草》:“去上焦浮热。”
4、《随息居饮食谱》:“久食愈痔。”
5、《本草便读》:“清肺部热痰,导肠中湿热,阴虚湿热,痔Ⅱ等证,皆可用之。”
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