胃有什么功能

2018年05月08日 12:56 热度 : 7

文章目录

一、胃有什么功能1. 胃有什么功能呢 2. 如何保养胃 3. 保养胃吃什么好二、养胃的食疗方三、养胃不能吃什么

胃有什么功能

1、胃有什么功能呢

胃的主要生理功能是受纳和腐熟水谷。受纳,通俗的说就是接受和容纳饮食,人吃入的食物,先经口腔,由牙齿的咀嚼和舌的搅拌,咽喉的吞咽,从食道进入胃中。胃的这个功能,还表现为当人吃入足够的食物时,胃会被充满,人会有饱的感觉。如果吃的食物过多,则会有胀的感觉。

胃有什么功能

腐熟,实际上就是胃对饮食物进行初步消化,形成为“食糜”的过程。胃接受水谷后,依靠胃的腐熟作用,进行初步消化,将水谷变成食糜,成为更易于转运吸收的状态。食糜传人小肠后,在脾的运化作用下,精微物质被吸收,化生气血,营养全身。胃在完成腐熟功能后,胃会变空,人就会有饥饿的感觉。

2、如何保养胃

2.1、养成良好的饮食习惯

食物以清、软、松为主;进餐要科学,宜坐着吃饭不宜站立或蹲着吃;宜定时定量,每餐食量适度,每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食;宜少吃多餐,饭只吃七份饱,避免过饥或过饱或暴饮暴食,改掉“废寝忘食”、饥一顿饱一顿的饮食习惯,使胃保持有规律的活动。

2.2、细嚼慢咽

吃饭太快会增加胃的负担,造成胃部肌肉疲劳,胃动力下降,容易导致胃受伤。因此对食物要充分咀嚼,可使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

2.3、温度适宜

我们吃的食物的温度最好是“不烫不凉”的,不要吃生、冷、硬的食物,对于过烫、过冷、过硬的食物吃下去之后,会刺激到我们的胃黏膜从而引发胃病的。

胃有什么功能

2.4、注意防寒

我们一定要注意保暖,寒冷的话会使得整个胃的的活动减缓可能会出现胃痉挛现象的,所以我们一定要注意保护好胃部,不要受凉。

3、保养胃吃什么好

3.1、牛奶

味甘、性平,归肺、胃经。补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

3.2、苹果

味甘、性凉。健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

3.3、菠菜

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。

3.4、红薯

性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

养胃的食疗方

1、白菜炖豆腐

食材:白菜、豆腐、姜、蒜、香葱。

做法:白菜切段,豆腐切块。豆腐下水焯一下,捞出沥干。白菜下水焯一下,捞出沥干。锅中热油,放入姜蒜葱,炒香。入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。放入白菜翻炒一下,最后调入盐即可!加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。

2、莲子猪肚汤

食材:猪肚一个、莲子一小把、葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。

做法:清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒,再次煮开,捞出洗净。莲子不要泡,姜切片。猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。出锅前加入香油和香葱即可。

3、荸荠南瓜小米粥

食材:荸荠、南瓜、小米、糯米。

做法:把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水,然后按下煮粥健,把荸荠和南瓜去皮切块。煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。