健康之道：冬令进补 药补不如食补！

进食补品，是中医学增强体质、预防疾病、减轻慢性疾病症状的养生保健措施。那么冬季为何要进补、传统补品在冬季又应该怎样进补？这里给大家介绍冬令适时进食补品的问题。

冬令进补正当时

冬令是进补的最佳时季

民间历来有“冬季进补，春季打虎”、“冬季补一冬，来年无病痛”的养生谚语。冬令进补的原理与中医学天人合一、自然人体观的观点密切相关。首先，一年有四季，春天自然界阳气初生，万物萌芽复苏；夏天自然界阳气旺盛，万物繁荣茂盛；秋天，自然界阳气开始敛藏而阴气初生，万物成熟；冬天自然界阳气闭藏而阴气旺盛，万物凋零。人与万物一样，历经四季，由春季、夏季、秋季到冬季，一年的气力用得差不多了，到了冬天，自然需要加油添料，补养人体，养精蓄锐。其次，冬季是闭藏的时节，这个季节由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，所以适当进补不但能提高机体的抗病能力，而且还可把补品中的有效成分储存在体内。所以冬季进补，可为来年开春乃至新一年的健康打下良好的基础。冬季进补既可在冬季进行，更宜在冬至前后进行。至于“冬至进补”，又是因为冬至一阳生，也就是说从冬至开始自然界和人体阳气都开始生发、生机旺盛，乘此进补，补品有效成分容易积蓄而发挥最佳效能。

冬季补品分类

冬季进补的方法应该是虚者进补、辨证进补，也就是说虚了要补、虚啥补啥，各人应根据自己的体质等状况选用适宜的食物或药物等补品。也可去医院请中医师诊断，确定属于哪一类虚证，再选择相应的食物、药物等补品，使补得其所，补而受益。冬季进补常用几类介绍如下：益气原料：如粳米、籼米、糯米、小米、黄米、大麦、小麦、山药、马铃薯、大豆、大枣、胡萝卜、香菇、猴头菇、豆腐、鸡肉、牛肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鲢鱼；药食两用物品像人参、黄精、山药、大枣、莲子、薏苡仁、益智仁等。补血原料：如谷米、黑木耳、菠菜、胡萝卜、动物肉类、动物肝脏、乌鸡、甲鱼等；药食两用物品像大枣、桂圆、桑椹、枸杞子、黑芝麻、阿胶、当归等。养阴原料：如糯米、小麦、玉米、红薯、马铃薯、燕麦、荞麦、生菜、菠菜、卷心菜、山药、豆芽、豆腐、萝卜、菜瓜、冬瓜、黄瓜、银耳、桑葚、西瓜、梨子、甘蔗、荸荠、罗汉果、猪肉、鸭肉、海参、淡菜、龟肉、蟹肉、乳品等；药食两用物品像山药、黑芝麻、百合、银耳、蜂蜜、枸杞子、火麻仁、乌梅、玉竹、阿胶、当归等。温阳原料：如糯米、鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉、虾、黄鳝、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、核桃、栗子、韭菜、葱、洋葱、胡椒、辣椒、大蒜、红茶、普洱等；药食两用物品像刀豆、薤白、丁香、八角茴香、小茴香、肉桂、花椒、生姜、干姜、高良姜、黑胡椒、益智仁、草果、荜茇等。下一页：冬令进补的注意事项