冬季养生吃这一物比补药还好
黑茶属于后发酵茶，主要品种包括安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶以及我们所熟悉的云南
普洱茶
等。
黑茶性温，对人体胃部的刺激性较弱，虽不能说得上
养胃
护胃，但是黑茶尤其是陈年黑茶的暖胃作用还是不错的。
寒冬季节，天气寒凉，这时候人的身体容易受冷，往往是
肠胃
最先出问题，喝黑茶可以生热暖胃，正合适。
喝黑茶的好处可不只有这一点，黑茶可以
助消化
、解油腻、顺肠胃，可以说，
降脂
减肥不在话下，不用再担心因天冷吃多了而发胖。
另外，黑茶还有着缓衰老、
降血压
的功效，对老年人来说可是极好的养生品，对常
抽烟
喝酒的人来说也有不错的
解毒
排毒
的效果。
天气逐渐变冷，可能大家都在寻求一种更好的保暖方式，黑茶不仅暖胃暖身又暖心，还适应不同人群的不同需求。
无论是消脂、
抗衰老
还是排毒
解毒
，黑茶都有其突出的功效，如果你也喜欢喝茶，在即将来临的冬天，不如试试喝黑茶。
黑茶的功效一
黑茶有
止渴
、抗辐射、
抗癌
、
防癌
、助醒酒、促进消化、减肥、
延缓衰老
、降
胆固醇
等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、
降血压
、抑制动脉硬化等等。
茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止
糖尿病
)、
降血脂
、血压、抗血凝、
血栓
、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。
过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降
血脂
、
降血糖
模型，抑制
癌细胞
扩散模型、提高人体免疫力模型等等。
通过模型评价发现，千两茶和茯砖对
降压
、
降脂
、
降糖
有显效，对人体
脂肪
代谢、体重控制非常有帮助。
此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。
现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。
由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家，研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
黑茶的功效二
陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年
灵芝
在功效上有异曲同工之妙。
安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗
肠胃
病效果可以说是“药到病除”。
黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和
抗氧化
剂，而且具有
抗癌
、抗突变、抑菌抗
病毒
、改善和治疗心脑血管疾病、治疗
糖尿病
等多种生理功能。
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低
血脂
血压、抗血凝、
血栓
、提高机体免疫能力。
临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。黑茶可抑制小腹
脂肪
堆积。一说起肥胖，人们马上会先想到腹部脂肪，而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果。
黑茶还是一种低
咖啡
因的健康
饮料
(原料成熟度高，烘焙等因素)，与
可乐
以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠，可以一天喝到晚，坚持每天饮用效果很不错的。
黑茶的作用
其主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南
普洱茶
等。
其中云南普洱茶古今中外久负盛名，是发效茶，属于碱性类，可以放几十年的，时间放的越久越值钱! 口感当然很好啦，因为是属于黑茶类的，没有
绿茶
的苦涩，作为
清肠
消脂刮油
水
还行，用来减肥就不会有很大作用 ，还具有
美容
、治疗皮肤性疾病(能防止皮肤上黑色素的沉淀)、
提神
醒脑
、促进消化、治
痢疾
、醒酒、提高免疫力、
降血脂
。
黑茶
清热
利尿
，其代表为：普洱、旧六安，据有性质温润的特性，好处：清肾火、解肥腻和消滞，例如当吃得多
月饼
的时候要来消滞去肥就再合适不过了，老少咸宜。合适水温：摄氏100度冲泡。
黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分，中国西北民众素有“宁有三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶就是黑茶。
我们也实地作过调查，牧民们反映，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就象病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多。
我们还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于
茶叶
，一个冬天下来，人也健健康康，也从另一个方面证明黑茶对人体的健康作用。
1
降脂
减肥
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解
脂肪
，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总
胆固醇
、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。
还可以活化
蛋白质
激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通
水
的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。
2
增强
肠胃
功能，提高机体免疫力
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。
研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和
茶叶
皂甙对口腔
细菌
、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、
葡萄
球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除
便秘
作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。
黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。
3
抗衰老
，调节脑神经作用
人体的自然衰老与包括
肿瘤
、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。
在正常情况下，人体内的自由基不断产生，也不断清除，处于平衡状态。但在某些情况下，自由基产生和清除失去平衡，造成
蛋白质
变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。
黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。
4
降血压
、
降血糖
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。
糖尿病
是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活
水
平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。
迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明，
茶叶
中的茶多糖对降
血糖
有明显效果，其作用类似胰岛素。
给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70%。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶还有
防癌
、
降血脂
、
防辐射
，
消炎
、等茶叶共性保健作用。
