豆浆不能和什么一起吃？豆浆什么时候喝最好

2018年11月14日 14:05 热度 : 21

很多人习惯于早晨，喝上一杯暖暖的豆浆，既健康又营养；可是豆浆食用不当，也是对身体有很大的坏处的，以下是喝豆浆的七大禁忌，和360常识网一起看看吧。

喝豆浆的禁忌

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

豆浆什么时候喝好

很多人现在都已经养成了早上喝豆浆的习惯，其实豆浆本身是一种非常具有营养价值的营养饮品，但是能否真正发挥出豆浆的营养功效，这还需要掌握正确的方法才行。

首先，早上喝豆浆确实是一个不错的时间段，除了要注意豆浆的饮用量需要合适之外，我们更应该注意豆浆的纯度，如果是自己用豆浆机打磨出来的新鲜豆浆，这方面就不用考虑了，如果是从市场上买回来的豆浆，营养恐怕会大打折扣哦，这方面有很多人不重视，这个习惯很不好，其实现在自己准备一款豆浆机也是很方便的，价格又不是很贵，早上自己打磨出新鲜的豆浆，何乐而不为呢？

专家给出几个喝豆浆最好的时间段，一个是早上6点到7点之间，这个时间段是人体对营养吸收最合适的时间，人体经过一夜的时间已经形成了生物钟的循环，这个时间段正是需要补充营养的最佳时机。在就是中午也不错，不过最好在中午11点到12点在之间喝，这个时间段一般都是赶到了午饭时间，没关系，可以在饭前喝一碗或者是饭中喝一碗，这样不仅可以让豆浆中的营养被充分的吸收好，还有一个重要的作用就是可以有效的降低食欲，对减肥也是非常有帮助的，可以起到间接节食的作用。

至于晚上，最好不要再喝豆浆了，这样会导致营养过量而无法被完全吸收，从而造成身体的负担。所以建议大家，喝豆浆要选择早上和中午是最好的。