韭菜是生活中常见的一种蔬菜,常吃韭菜,对身体有这些好处,你懂吗?
1、养护肝脏健康
韭菜含有的挥发性精油等特殊成分,能帮助调理肝气,提高食欲并助消化,能养护肝脏的健康。
2、补充营养
韭菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等营养物质,能补充身体所需的营养。
3、润肠通便
韭菜含有的丰富的粗纤维和维生素等营养物质,能促进肠胃蠕动,促消化,润肠通便,帮助大便顺利排出。
4、养护头发健康
韭菜能帮助调节皮肤毛囊里的黑色素,使头发乌黑有光泽,能养护头发健康。
韭菜的花样吃法:
1、韭菜炒鸡蛋
食材:韭菜、鸡蛋,适量调味料
做法:韭菜洗净后切段备用,鸡蛋打开后,放入适量盐,接着先把鸡蛋放入锅中,先炒鸡蛋,鸡蛋炒至八分熟时,盛出,接着炒韭菜,炒至八分熟时,放入鸡蛋一起炒,最后,再放入适量调味料,调好味道即可食用。
2、韭菜炒香干
食材:韭菜、香干,适量调味料
做法:韭菜洗净后切段备用,香干洗净后切成块,接着先炒香干,炒至八分熟时,盛出备用,随后炒韭菜,炒到八分熟后再放入香干一起炒,最后,再放入适量调味料,调好味道即可食用。
3、韭菜炒豆芽
食材:韭菜、豆芽,适量调味料
做法:韭菜洗净后切段备用,豆芽洗净后,先炒,炒至八分熟时,放入韭菜一起炒,最后,再放入适量调味料,调好味道即可食用。
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