夏季冰饮之冰爽绿豆饮

材料：

绿豆适量、糯米适量、薄荷精数滴、白糖适量、红绿丝适量。

做法：

1、糯米和绿豆分别浸泡数小时。

2、糯米放入蒸锅，大火蒸约20分钟，取出晾凉。

3、绿豆放入高压锅煮烂，取出晾凉。

4、适量开水，放入数滴薄荷精（大约1L开水，放了两滴薄荷精），放入冰箱冷藏。

5、取两勺冷却的糯米，一勺绿豆，放适量红绿丝，适量白糖，冲入冰薄荷水即可。

功效：

夏季吃绿豆可清热解毒、缓解中暑，薄荷有清凉提神、泻火的功效，夏季做成冰饮是最佳的选择。