夏季百合粥养胃安神 百合的养生功效

百合的功效

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、解渴润燥

支气管不好的人食用百合有助改善病情。

6、滋补治病

百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

7、辅助疗养

百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。

8、有治疗郁热型胃痛的功效

9、清火养阴

百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

百合的食疗

1、 蜜饯百合

取干百合100克，清水洗净，和150克蜂蜜调匀，放在碗内，用锅蒸1小时，凉后装入容器中，每天口服20～30克，可用于肺痨久咳、气喘乏力、心烦不安、低热等症。

2、百合粥

百合20克，研成细粉，放入适量莲子、薏米仁，用水煮成粥，可安神养胃。

3、百合炖肉

百合150克，洗净，瘦肉500克，放入调料，混匀，入锅炖，肉熟即可食用。有滋阴润肺的作用，治疗慢性支气管炎。

4、 百合黑米粥

百合60克，黄精60克，人参3克（另炖），炙甘草6克，每日1剂，水煎服，加服黑米稀粥，3天1个疗程，治疗流行性出血热多尿期，效果不错。