白菜醒酒法 将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒醉有一定的作用。或将大白菜叶洗净,切成适当的块,锅内加水煮熟,加些食盐、醋、姜末,趁热食用,又解酒又健胃。
甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。
芹菜醒酒法 将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑涨、面部潮红等症状。
鲜藕解酒 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。对消除醉酒症状有一定的作用。
马蹄解酒 取马蹄(荸荠)10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
柿子醒酒法 饮酒醉后,取几只鲜柿子,去皮食用,可以醒酒。
生梨醒酒法 吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。
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