冬季吃羊肉的饮食禁忌有哪些

冬季是吃羊肉最好的时节。冬季怎样吃羊肉更健康养生，知晓一些禁忌可帮助我们更好地吃羊肉。

冬季吃羊肉有哪些禁忌

1、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

冬季为什么要吃羊肉

1、补血

冬季的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

2、补气

气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

3、暖胃

羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

4、健脾

脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

5、理气

气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。