夏天减肥要远离10大食物

1、罐装果汁

明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

2、普通可乐

可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐；而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

3、口味重的食物

又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。

4、油炸类食品

油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

5、过多的蛋白质的食物

蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。

6、方便面

方便面是属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。想要减肥的人可千万不能吃。

7、零食和甜品

有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。

8、过分精致的加工食品

加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤……这类食品的热量相当高！

9、热量及含量标识不清的食物

除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。

10、啤酒

朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，也会造成夜晚频尿的现象。

最易发胖的饮食原则

1、晚餐吃到饱

“丰盛的晚餐常是人体脂肪堆积的主因。”营养专家指出，健康的饮食观念应该是早餐、午餐吃得饱足；晚餐不宜大吃、也不宜太晚吃，主要是晚上人体的新陈代谢率变慢，加上活动量不如白天，脂肪无法被消耗而容易堆积。所以，无论6点或8点下班，最好在睡前3小时用完晚餐；“特别晚上11点到凌晨2点间，是脂肪代谢的时间点，更不应再提供热量。”

另外，“吃到饱”是台湾饮食的特产，不论烧烤店、火锅店、蛋糕店等，都有这类经济实惠的组合，然而，营养专家表示，吃到饱往往使人吃过饱，一餐可能吃了近千大卡的热量，若以每人一天需要1500大卡的热量来计算，一顿吃到饱约抵2餐的热量，因此，“如果真的要吃，建议中午吃，尽量避免晚餐才吃。”

2、啤酒配小菜

啤酒肚常被用来作为腰围大的代称，营养专家说明，啤酒的酒精浓度较低，1罐350ml啤酒易拉罐，热量约90大卡，远低于红酒、威士忌，若以适度饮酒的标准来看，单喝一罐啤酒并不会导致肥胖。不过，她提出疑问：“有多少人一次只喝一罐啤酒？有多少人喝啤酒不会配炒花生、小鱼干等下酒菜？”尤其啤酒酒精浓度低，易让人不小心喝多，达到喝烈酒的总热量，加上习惯性搭配又咸又辣的小菜，一顿下来，热量也近千大卡。

3、吃菜不吃饭

减肥时，许多女性认为吃米饭、面包等碳水化合物易变胖，所以只吃菜不吃饭。对此，营养专家说明，不均衡的饮食虽不会立即影响健康，但不一定能达到瘦身效果，像肉类或配菜吃得多，也伴随吃下较多的油脂，此外，他临床上遇过一名年约30岁的女性，平时正餐不吃米饭，却常在餐与餐之间吃糕饼、点心，而且专挑一层一层或酥酥脆脆的类型，不但高油高糖、反式脂肪也高，加上运动量不足，年纪轻轻就有血胆固醇过高、高血脂症的问题，腰围也明显超过标准值。

1、罐装果汁

明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

2、普通可乐

可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐；而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

3、口味重的食物

又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。

4、油炸类食品

油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

5、过多的蛋白质的食物

蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。

6、方便面

方便面是属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。想要减肥的人可千万不能吃。

7、零食和甜品

有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。

8、过分精致的加工食品

加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤……这类食品的热量相当高！

9、热量及含量标识不清的食物

除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。

10、啤酒

朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，也会造成夜晚频尿的现象。

最易发胖的饮食原则

1、晚餐吃到饱

“丰盛的晚餐常是人体脂肪堆积的主因。”营养专家指出，健康的饮食观念应该是早餐、午餐吃得饱足；晚餐不宜大吃、也不宜太晚吃，主要是晚上人体的新陈代谢率变慢，加上活动量不如白天，脂肪无法被消耗而容易堆积。所以，无论6点或8点下班，最好在睡前3小时用完晚餐；“特别晚上11点到凌晨2点间，是脂肪代谢的时间点，更不应再提供热量。”

另外，“吃到饱”是台湾饮食的特产，不论烧烤店、火锅店、蛋糕店等，都有这类经济实惠的组合，然而，营养专家表示，吃到饱往往使人吃过饱，一餐可能吃了近千大卡的热量，若以每人一天需要1500大卡的热量来计算，一顿吃到饱约抵2餐的热量，因此，“如果真的要吃，建议中午吃，尽量避免晚餐才吃。”

2、啤酒配小菜

啤酒肚常被用来作为腰围大的代称，营养专家说明，啤酒的酒精浓度较低，1罐350ml啤酒易拉罐，热量约90大卡，远低于红酒、威士忌，若以适度饮酒的标准来看，单喝一罐啤酒并不会导致肥胖。不过，她提出疑问：“有多少人一次只喝一罐啤酒？有多少人喝啤酒不会配炒花生、小鱼干等下酒菜？”尤其啤酒酒精浓度低，易让人不小心喝多，达到喝烈酒的总热量，加上习惯性搭配又咸又辣的小菜，一顿下来，热量也近千大卡。

3、吃菜不吃饭

减肥时，许多女性认为吃米饭、面包等碳水化合物易变胖，所以只吃菜不吃饭。对此，营养专家说明，不均衡的饮食虽不会立即影响健康，但不一定能达到瘦身效果，像肉类或配菜吃得多，也伴随吃下较多的油脂，此外，他临床上遇过一名年约30岁的女性，平时正餐不吃米饭，却常在餐与餐之间吃糕饼、点心，而且专挑一层一层或酥酥脆脆的类型，不但高油高糖、反式脂肪也高，加上运动量不足，年纪轻轻就有血胆固醇过高、高血脂症的问题，腰围也明显超过标准值。