纳豆的好处原来这么多，怪不得在日本这么受欢迎。

　　纳豆在日本是一种非常常见的食材，那么你知道纳豆为什么在日本会这么受欢迎吗？

　　1.降低血糖

　　纳豆所含的纳豆菌它能够吞噬葡萄糖和黏性物质，在服用的过程中能够抑制血糖的增加，能够有效的降低血糖浓度，因此很多患有糖尿病的患者用纳豆来作为代餐食用。

　　2.瘦身减肥

　　纳豆中的粘液素具有与膳食纤维相似的作用，它能减少人体对脂肪的吸收。另外，纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，从而起到瘦身减肥的作用。

　　3.防止骨疏松

　　纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。

　　纳豆制作方法

　　4.润肠通便

　　纳豆中的黏液素能吸收我们肠道内的水分，从而起到润肠通便的作用，纳豆含有的纳豆菌与黏液素一起还能起到增强肠胃的机能，能够改善便秘。

　　5.美容养颜

　　纳豆能够杀灭抑制肠内有害的病毒与细菌，而且纳豆里还含有很多丰富的营养成分存在它能够调节皮肤和细胞表面的水分维持平衡，促进血液循环改善皮肤的弹性从而达到美容养颜的效果。

　　6.防癌抗癌

　　纳豆中含有的染木素，具有很好的防癌抗癌效果。另外人们还以实验证明这种物质对金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等均有不同程度的抑制作用。

　　7.解酒

　　纳豆激酶进入人体消化道系统，迅速形成保护屏障，加速消化道酸性分泌，促进解酒;进入人体血管系统，在脑血管区域形成重点防护屏障，抵制酒精对大脑的抑制效应。

　　看完这些关于纳豆的好处，纳豆在日本受欢迎的原因也就一目了然。