关于紫薯 你应该知道的食用禁忌

　　紫薯中含有大量营养元素以及矿物质，经常吃能有起到防癌治癌的作用，但是食用紫薯也是有一定禁忌的，你知道都有哪些吗?

　　紫薯的食用禁忌

　　1、紫薯不宜多吃，因为它含有氧化酶，容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，吃多了会有腹胀、呃逆等不舒服的感觉。

　　2、紫薯不宜生吃，需熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难于消化。

　　3、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

　　4、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。

　　5、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。

　　6、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。

　　除此之外，紫薯也忌单吃，建议吃的时候搭配优质蛋白食物一起吃，营养更全面。